"Ny sakafo dia fanalahidin'ny fahafinaretana amin'ny fitsangantsanganana karnavaly," hoy i Christine Duffy, filohan'ny Carnival Cruise Line, nanambara ny fanendrena ny chef malaza malaza sy ny restauranteur Emeril Lagasse ho Lehiben'ny Culinary an'ny Cruise Line.
“Ny trano fisakafoan'i Emeril amin'ny sambonay roa vaovao dia fanampim-panampiana lehibe ho an'ny fanomezana sakafo anay ary ny vahiny dia midera ny sakafo, izay ho avy amin'ny Jobily Karnavaly amin'ny volana Desambra ho avy izao. Miaraka amin'ny fahaiza-manaon'i Emeril momba ny sakafo sy ny mombamomba ny sambonay, miaraka amin'ny fiaraha-miasa malaza amin'ny kintan'ny Food Network Guy Fieri, ny Carnival dia hanasongadina talenta roa malaza amin'ny indostrian'ny sakafo sy ny fisakafoana manerana ny sambontsika, ”hoy i Duffy.
Hevitra trano fisakafoanana noforonin'ny Emeril Lagasse, Emeril's Bistro, dia efa malaza amin'ny roa amin'ny Karnavalin'ny Cruise LineSambon'ny zava-baovao indrindra, Mardi Gras sy Fetiben'ny karnavaly, ary ankehitriny ny talentan'ny chef malaza dia hampiasaina manerana ny sambo. Miaraka amin'ity fanambarana ity dia nanambara ihany koa ny Karnavaly fa ny Jobily Karnavaly dia hanasongadina Bistro Emeril ihany koa rehefa tonga any Galveston, Texas amin'ny Desambra 2023.
Amin'ny maha Chief Culinary Officer azy, i Lagasse dia hanohana ireo chef mahay ao amin'ny Carnival miaraka amin'ny fitarihana momba ny fironana sy ny teknika momba ny sakafo ary koa ny toro-hevitra momba ny sakafo ho avy sy ny foto-pisakafoanana. Ho hitan'ny vahiny ihany koa ny fandraisany anjara amin'ny sakafon'ny efitrano fisakafoana lehibe manerana ny sambo, ao anatin'izany ny sakafo voatondro ho safidy "Emeril manoro hevitra".
“Namorona sy niasa trano fisakafoanana nandritra ny taona maro aho fa ny fampivelarana ny trano fisakafoanana miaraka amin'ny Karnavaly sy ny fianarana momba ny indostrian'ny sambo dia traikefa nahafinaritra. Tiako ny fifantohan'ny Karnavaly amin'ny sakafo sy ny fialamboly ary ireo safidy fisakafoanana lehibe maro atolony ny vahiny. Tsy andriko ny hanorina ny fahombiazantsika eny an-dranomasina miaraka amin'ny ekipan'ny nahandro miavaka ao amin'ny Carnival”, hoy i Lagasse.
Lagasse dia mpandresy amin'ny loka James Beard, fantatra amin'ny fifehezany ny sakafo kreôla sy Cajun ary iray amin'ireo chef hajaina indrindra any New Orleans.
Ho fanampin'ireo trano fisakafoanana malaza manerana ny firenena, dia noraisina an-trano manerana ny firenena nandritra ny am-polony taona maro izy tamin'ny alàlan'ny bokiny malaza sy ny fandaharana fandrahoan-tsakafo amin'ny fahitalavitra, anisan'izany ny fampisehoana ankehitriny "Emeril Cooks", izay natomboka tao amin'ny Roku tamin'ny fiandohan'ity taona ity.
INONA NO HALAINA AMIN'Ity ARTICLE ITY:
- A restaurant concept created by Emeril Lagasse, Emeril’s Bistro, is already popular on two of Carnival Cruise Line‘s most innovative ships, Mardi Gras and Carnival Celebration, and now the famous chef’s culinary talents will be utilized fleetwide.
- With Emeril’s culinary expertise and broader profile on our ships, along with our wildly popular partnership with Food Network star Guy Fieri, Carnival will feature two iconic talents in the food and dining industry across our fleet,”.
- “Emeril’s restaurants on our two new ships have been a great addition to our dining offerings and guests rave about the food, which will also be on Carnival Jubilee come next December.
