Ny St. Regis San Francisco, ny adiresin'ny tanàna ho an'ny trano fandraisam-bahiny, serivisy tsara ary kanto tsy lany andro, dia faly manambara ny fanendrena an'i Mikey Adams ho Chef de Cuisine. Mafana fo amin'ny zava-kanto culinary, Adams dia nanatevin-daharana ny fananana niaraka tamin'ny traikefa iraisam-pirenena nandritra ny taona maro.
Ny fisian'i Adams teo amin'ny sehatry ny culinary dia niorina tany Edinburgh, Scotland, izay niasany ho mpahandro nandritra ny dimy taona. Ity traikefa nanokatra ny maso ity dia nahitana fijanonana tany amin'ireo mari-pamantarana any Kalifornia Avaratra toa ny One Market misy kintana Michelin any San Francisco sy Shimo Modern Steak any Healdsburg izay niasany teo ambany fitarihan'ny chefs Mark Dommen sy Douglas Keene. Ny tena fanatrehany dia voavaly tamin'ny asany niaraka tamin'ny mpanorina ny Chef Levi Mezick tamin'ny 1833 sy ny mpanoro hevitra azy farany, James Beard-nomena an'i Jason Franey. Tamin'ny 1833, nandray teknika vaovao i Adams ary nianatra izay ilaina amin'ny fitantanana lakozia iray manontolo ary, niaraka tamin'i Jason Franey, dia nahazo kintana 3.5 avy amin'ny San Francisco Chronicle ary nomena anarana hoe trano fisakafoanana tsara indrindra any Monterey, Kalifornia.
Taorian'ny fotoana niainany tamin'ny 1833, dia niverina tany San Francisco i Chef Adams ary naka ny toeran'ny Executive Chef ao amin'ny Hotel Proper. Taorian'ny roa taona nananganana fandaharam-pisakafoanana matanjaka tao, dia nifindra niasa ho an'i Chef Timothy Hollingsworth i Chef Adams ho Chef Executive fanokafana ho an'ny trano fisakafoanana nandrasan'ny All the Years tao amin'ny Union Square. Rehefa nihatra ny areti-mifindra dia tsy nahomby ilay trano fisakafoanana ary i Adams dia nanantena hahita lakozia mahavariana ahafahany manohy mianatra sy mitombo amin'ny maha Chef azy. Soa ihany fa tonga niaraka tamin'ny Angler San Francisco izany fahafahana izany izay, teo ambany fitarihan'i Adams, dia nitazona kintana Michelin iray ny trano fisakafoanana. Amin'izao fotoana izao, tapa-kevitra ny Chef Adams ao amin'ny toko vaovaony ao amin'ny The St. Regis San Francisco mba hanohy ny lova matanjaka amin'ny fandraisana vahiny voadio.
"Faly izahay manana Chef Adams nanatevin-daharana ny ekipanay mandray vahiny ao amin'ny The St. Regis San Francisco," hoy i Roger Huldi, Tale Jeneralin'ny The St. Regis San Francisco.
"Ny fahaiza-mamorona sy ny fahavononany hamelona indray ny foto-pisakafoanana sy trano fisotroana vaovao dia mampatanjaka, ary manantena izahay ny hametraka bebe kokoa ny trano fandraisam-bahiny ho toerana mahafinaritra indrindra ao an-tanàna."
Miaraka amin'ny fanoloran-tena mitohy hanolotra ny fenitra avo indrindra amin'ny haitraitra tsy manam-paharoa eo am-pivoarana amin'ny fanavaozana ny habaka miaraka amin'ny endrika kanto izay mahafeno ny filan'ny vahiny, ny St. Regis San Francisco dia nanomboka tamin'ny famelombelomana amin'ny dingana maro ny fananana nankalazaina ary hizara ny antsipiriany tsy ho ela. Ny St. Regis San Francisco dia manolotra efitrano sy suite 260, efitrano fivoriana sy hetsika 15,000 metatra toradroa, mamorona faritra voadio sy manavao natao hanamora ny resaka sy ny fiaraha-miasa. Ny St. Regis San Francisco, toy ny amin'ny fananan'i St. Regis rehetra, dia malaza amin'ny serivisy Butler sonia.
Raha mila fanazavana fanampiny momba ny The St. Regis San Francisco sy ny tolotra maro, azafady kitiho eto.
Ny St. Regis San Francisco
Nisokatra tamin'ny Novambra 2005 ny St. Regis San Francisco, nampiditra endrika vaovaon'ny haitraitra, serivisy tsy misy leferina, ary kanto tsy lany andro ho an'ny tanànan'i San Francisco. Ny tranobe misy rihana 40, noforonin'i Skidmore, Owings & Merrill, dia ahitana trano fonenana manokana 102 miakatra ambaratonga 19 ambonin'ny hotely St. Regis misy efitra 260. Avy amin'ny serivisy mpihinam-boankazo malaza, ny fikarakarana vahiny "miandry" ary ny fanofanana mpiasa tsy misy ilana azy ka hatramin'ny kojakoja raitra sy ny famolavolana atitany nataon'i Chapi Chapo ao Toronto, ny St. Regis San Francisco dia manolotra traikefa vahiny tsy manam-paharoa. Ny St. Regis San Francisco dia ao amin'ny 125 Third Street. Telefaonina: 415.284.4000.
Sary avy amin'ny St. Regis San Francisco
INONA NO HALAINA AMIN'Ity ARTICLE ITY:
- Rehefa nihatra ny areti-mifindra dia tsy nahomby ny trano fisakafoanana ary i Adams dia nanantena hahita lakozia mahavariana ahafahany manohy mianatra sy mitombo amin'ny maha Chef azy.
- Taorian'ny roa taona nananganana fandaharam-pisakafoanana matanjaka tao, Chef Adams dia nifindra niasa ho an'ny Chef Timothy Hollingsworth ho Chef Executive fanokafana ho an'ny trano fisakafoanana nandrasan'ny All the Years tao amin'ny Union Square.
- Regis San Francisco dia nisokatra tamin'ny Novambra 2005, nampiditra endrika vaovaon'ny haitraitra, serivisy tsy misy leferina, ary kanto tsy manam-potoana ho an'ny tanànan'i San Francisco.
