Ny volana Jolay dia fotoana mahafinaritra handehanana any Singapour. Ny Singapore Food Festival (SFF) dia manao fiverenana isan-taona indray manomboka ny 13 ka hatramin'ny 29 Jolay 2018, miaraka amin'ny medley mahafinaritra ahitana traikefa gastronomika mihoatra ny 20 ahitana tsiro nentim-paharazana sy ankehitriny ao Singapore. Miaraka amin'ny SFF's 25th tsingerintaona, hisy andiana culinary fanomezana izay mahaliana, mamorona, nefa mbola mahazatra, satria ny festival dia mijanona ho marina hatrany amin'ny fakany tamin'ny famirapiratany ny sain'ireo zava-manitra eo an-toerana sy ireo talenta mahandro no mahaliana mandritra io fotoana io.
Ramatoa Ranita Sundramoworth, talen'ny fivarotana sy fisakafoana, Singapore Tourism Board (STB), dia nilaza hoe: Nandritra ny taona maro, ny SFF dia nanamafy ny toerany ho toy ny hetsika marquee amin'ny kalandrie sakafo eto an-toerana satria mandray ireo mpitsidika eo an-toerana sy avy any ivelany noana hanandrana Singapore. Ity hetsika ity dia fankalazana ny lovantsika ara-kolontsaina marobe satria io ihany no hetsika natokana hanehoana ny saran-dalana any an-toerana. Amin'ny famolavolana ny tena dikan'ny hoe Singaporeana dia mino izahay fa ny SFF dia hanohy hisarika ireo mpitsidika hanana traikefa mahandro, mahasarika ary mahasarika mahaliana isan-taona. ”
Lohahevitra "Ankafizo i Singapore isaky ny manaikitra rehetra”, Ny festival dia tsy manasongadina ireo tsiro sy lovia Singaporeana mahazatra fotsiny. Miaraka amin'ireo hetsiky ny mpiara-miombon'antoka notontosaina nandritra ny telo faran'ny herinandro, ny SFF dia mikendry ihany koa ny hampiseho ny kolontsaina manankarena sy ny tantara any Singapore amin'ny alàlan'ny fanolorana famoronana toy ny atrikasa asa-tanana, fampisehoana demonia ary traikefa an-tsehatra.
STREAT – Hetsika sonia nataon'ny SFF 2018
Ny hetsika vatofantsika STB ho an'ny SFF 2018, STREAT – hetsika an-kalamanjana maharitra roa andro – dia miverina amin'ny andiany fahefatra. Ny STREAT amin'ity taona ity no lehibe indrindra, miaraka amin'ny fandaharana mampientam-po kokoa, toerana lehibe kokoa ao amin'ny Empress Lawn ary fotoana maharitra (miasa ny STREAT ny zoma 13 Jolay manomboka amin'ny 5 ora hariva ka hatramin'ny 10.30 ora sy sasany alina, ary ny asabotsy 14 Jolay mandritra ny andro iray manontolo manomboka amin'ny 12 ora ka hatramin'ny 10.30:XNUMX alina). Ny zava-nisongadina tamin'ny hetsika dia hanasongadina ny Chef Emmanuel Stroobant (an'i Saint Pierre iray manana kintana Michelin) sy Chef Haikal Johari (an'ny Alma iray manana kintana Michelin). Sambany izy ireo no hifanome tanana hitantana trano fisakafoanana pop-up, miaraka amin'ny sakafo mahandro sakafo toy ny scallop kanadiana mafana miaraka amin'ny voaniho, turmeric ary laksa menaka ravina; ary hen'omby taolan-tehezana fohy miaraka amin'ny dipoavatra mainty, sakamalaho sy buah keluak. Ny mpitsidika dia afaka mankafy ny vidin'ny vorona aloha S$55 net (UP S$60 net) ho an'ny sakafo pop-up 5-cours, amin'ny alàlan'ny famandrihana an-tserasera alohan'ny 9 Jolay 2018 ao amin'ny https://tickets.igo.events/streatpopup.
Mameno ny pop-up dia filaharana manaitra ny orinasa, anisan'izany ny Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue nataon'i Sebastian, Gayatri Restaurant ary Sinar Pagi Nasi Padang – samy manolotra ny ankafiziny sy ny fandikana maoderina an'ireo singa Singaporeana.
Sambany, hisy bar natokana ho an'ny STREAT, miaraka amin'ny tipples avy amin'ny Manhattan Bar, nomena anarana hoe Asia's Best Bar 2018 ho an'ny taona faharoa. Amin'ny fankalazana ny fetibe faha-25th Tsingerintaona, zava-nisongadina iray hafa ny labiera sy rano marika SFF fanontana voafetra - novokarina tamin'ny fiaraha-miasa amin'ny orinasa mpamokatra labiera ao an-toerana, Trouble Brewing - izay hatomboka irery ao amin'ny SFF ary azo atao amin'ny hetsika SFF hafa voafantina.1.
Ankoatra ny safidy F&B, ny mpitsidika dia afaka mandray anjara amin'ny atrikasa mahandro sakafo sy kilasy master, mividy fahatsiarovana mifandraika amin'ny sakafo eo an-toerana ao amin'ny fivarotana fivarotana STREAT ary mankafy andiana hetsika fialamboly eo an-toerana amin'ny hariva ihany koa. Ho an'ireo vorona aloha izay mamandrika atrikasa an-tserasera alohan'ny 12 Jolay 2018 ao amin'ny https://ticketing.igo.events/o/52, dia hahazo crédit mitentina S$15 izy ireo holaniana ao amin'ny STREAT.
Mamonjy ny SFF sy ny zava-mitranga amin'ny alàlan'ny tsangambato misy lafiny maro
Ny mpitsidika ny mpitsidika amin'ny alalàn'ny SFF amin'ity taona ity dia pôrnô efatra izay maneho ny zava-miseho manerana ny festival.
1. The Modernity andry manasongadina ny Singaporeana mihozongozona ny sehatry ny sakafo amin'ny alàlan'ny fomban'izy ireo mamorona ny toerana tena tianao.
2. The Kolontsaina andrana manadihady ny kolontsaina sy ny fahazarana misakafo any Singapore.
3. The Art Andry manome voninahitra ny mpanao asa-tanana mahandro sakafo any an-trano sy ny fandikana ny zavakanto.
4. Under the Tradition Andry, ny vakoka eto an-toerana dia ahita amin'ny alàlan'ny fomba fandrahoan-tsakafo efa ela be.
Ireo andry efatra ireo dia maneho amin'ny ankapobeny ny lafiny samihafa ao Singapore – Modern, Cultural, Artistic and Traditional – izay azon'ny mpitsidika jerena amin'ny alalan'ny sakafo mahazatra, ary koa amin'ny alàlan'ny hetsika fisakafoanana, atrikasa ary hetsika atolotry ny SFF.
www.singaporefoodfestival.com.
