Renivohitra Culinary Vaovao avy amin'ny World Food Travel Association

Ny World Food Travel Association (WFTA) dia nanamarina an'i Bonaire ho renivohitra ara-tsakafo. Amin'ny alalan'ity fandaharan'asa ity, ny WFTA, fikambanana tsy mitady tombom-barotra ekena ho tompon'andraikitra voalohany eran-tany amin'ny fizahan-tany momba ny sakafo sy zava-pisotro, dia manadihady ireo toerana misy azy ireo mifototra amin'ny naotin'izy ireo amin'ny fepetra ara-tsakafo dimy: kolontsaina, paikady, fampiroboroboana, fiaraha-monina ary maharitra. Ny fandaharan'asa dia natomboka mba hanomezana fahatokisana ireo tia sakafo hankany amin'ireo toeram-pisakafoanana sy zava-pisotro vaovao sy tsy ampoizina amin'ny alalan'ny fanombanana, fanamarinana ary fampiroboroboana ireo toerana izay mampiseho ny sakafo mahavelona sy ny kolontsainy mahandro sakafo ho an'ny mpitsidika. Miaraka amin'ny tolotra fisakafoanana manomboka amin'ny latabatry ny chef ka hatramin'ny kamiao sakafo, i Bonaire no toerana faharoa nomena voninahitra ho Renivohitry ny Culinary.

“Tiako ny namaky ny fangatahan'i Bonaire satria nanokatra kolontsaina mahandro sakafo izay tsy fantatray mihitsy teo aloha”, hoy i Erik Wolf, Tale Mpanatanteraka sy Mpanorina ny WFTA. "Ankehitriny dia hanomboka handre bebe kokoa momba ny vokatra sakafo sy zava-pisotro mahafinaritra sy traikefa atolotr'ity toerana ity ny sisa amin'izao tontolo izao."

Ny fiaraha-miasa teo amin’ny sampan-draharaham-panjakana sy ny tsy miankina eto amin’ny Nosy, miaraka amin’ny fanohanan’ny Bonaire Hotel and Tourism Association (BONHATA), no tena nanampy tamin’ny fanatanterahana izany dingan’ny fanamarinana Renivohitra Culinary izany. 

Miles BM Mercera, Tale Jeneralin'ny Tourism Corporation Bonaire, dia faly amin'ny vaovao tsara: "Ity fanamarinana ity dia famporisihana lehibe ho an'i Bonaire sy ireo matihanina miasa mafy rehetra izay nametraka ny kolontsain'ny sakafo isan-karazany ao amin'ny nosy kely eto amin'ny sarintany tato anatin'ny taona vitsivitsy," hoy izy. hoy. “Dingana manan-danja ihany koa amin'ny fahitantsika amin'ny ankapobeny ny fampivelarana sy fampiroboroboana ny sehatry ny gastronomika miaraka amin'ireo traikefan'ny nosy hafa izay mihoatra ny antsitrika mahafinaritra nahafantarana antsika hatrizay."

ABOUT THE REHETRA CULINARY  FANDAHARAM-POTOANA

Culinary Capitals dia programa fanamarinana sy fampandrosoana ho an'ny toeram-pisakafoanana. Nasehon’ny WFTA, tompon’andraikitra ambony eran-tany momba ny fizahan-tany ara-tsakafo sy zava-pisotro. Natomboka tamin'ny tapaky ny taona 2021 ny Capital Culinary mba hanampiana ireo toeram-pisakafoanana tsy dia fantatra loatra ho tafarina ara-toekarena amin'ny areti-mifindra. Mahazo vahana ny fandaharana tsy manam-paharoa amin’izao fotoana izao, satria mihamaro ny toerana fanaovana sakafo manerana izao tontolo izao.

ABOUT THE ASSOCIATION FIVAVAHANA ERAN-TANANA  (WFTA)

Ny WFTA dia fikambanana tsy mitady tombony izay naorin'i Erik Wolf tamin'ny taona 2001, Tale Mpanatanteraka ankehitriny. Ekena ho manam-pahefana ambony indrindra eran-tany amin'ny fizahan-tany momba ny sakafo sy zava-pisotro (izay antsoina hoe fizahan-tany culinary sy fizahan-tany gastronomy). Ny tanjon'ny WFTA dia ny hitandro sy hampiroborobo ny kolontsaina mahandro sakafo amin'ny alalan'ny fandraisana vahiny sy ny fizahantany. Isan-taona, manome programa sy serivisy matihanina ho an'ny matihanina 200,000 any amin'ny firenena 150+ ny fikambanana. Ny asa sy ny fandaharan'asan'ny Fikambanana dia mifanaraka amin'ny sehatra enina lehibe fanaony izay ahitana ny Kolontsaina Culinary; Faharetana; divay sy zava-pisotro; Fambolena & ambanivohitra; Fahasalamana & Fahasalamana; ary Teknolojia.

MOMBA NY BONAIRE

Ny Blue Destination voalohany eran-tany, voahodidin'ny morontsiraka malaza amin'ny fitsirihana scuba tsy manam-paharoa ary koa ny tara-masoandro mandavan-taona, ny Nosy Karaiba Holandey any Bonaire dia tora-pasika feno fahasambarana feno tantara sy kolontsaina maro loko toy ny maritranony sy trondro tropikaly. Ekena hatry ny ela ho paradisan'ny mpanao antsitrika, ny fifantohan'i Bonaire nohavaozina amin'ny fankalazana ny ranomasiny madio, ny zavaboary be dia be ary ny lova manankarena, dia nanampy tamin'ny fampivoarana ny toerana ho lasa iray amin'ny rendrarendra, kolontsaina ary traikefa. Tany amin'ny sehatra ara-tsakafo mivoatra izao, ireo tia ny talentan'ny kintan'ny Michelin dia nametraka safidy vaovao manjelanjelatra ho an'ny mpihinana sakafo ao amin'ny nosy, raha toa kosa ny trano fonenana avo lenta avy amin'ny villa mihaja ka hatrany amin'ny hotely boutique amoron-dranomasina, dia mahasarika mpizaha tany maro be eran'izao tontolo izao. Ny toeram-piarovana biby ao Bonaire, ny valan-javaboary ary ny tontolo mahaliana, manomboka amin'ny morontsiraka masira ka hatrany amin'ny tany efitra feno cactus, dia tsy maintsy tsidihina ho an'ireo tia zavaboary. Be dia be ny hetsika ivelan'ny trano toy ny kayak, ny lava-bato ary ny surfing kite, ny nosy dia toerana mafana ho an'ireo mpitady fitsangatsanganana vonona hijery. Amin'ny maha fanavaozana ny haran-dranomasina mahavariana azy, mba hampidirana ny fanoloran-tena amin'ny fampiasana maharitra ny loharanon-dranomasina sy ny fikatsahana ny fampandrosoana ara-tsosialy sy ara-toekarena, mametraka an'i Bonaire ho iray amin'ireo nosy tsara indrindra amin'ny tontolo iainana any Karaiba.