Nandefa ny Projet Ilocandia i Nelson Alcantara

Mpitsidika ekôkôlôjia/vehivavy tsara vintana enina no homena fahafahana hampiantranoin'ny lehiben'ny tonian-dahatsoratra eTN Nelson Alcantara amin'ny fitetezam-paritra voalohany amin'ny tetikasa Ilocandia.

Araka ny voalazan'i Alcantara, ny tetikasa Ilocandia dia mikendry ny hanome traikefa ara-kolontsaina ho an'ireo mpizaha tany mikatsaka ny hianatra momba ny fomba fiainan'ny Ilokano amin'ny alàlan'ny fanarahana modely ara-tontolo iainana. Hoy izy: “Izaho manokana dia hampiantrano fitsangatsanganana fampianarana any Ilocos Norte (aka Adventuring any Ilocos) amin'ity fahavaratra ity. slot enina ihany no misy. Ho traikefa mampientam-po izay hanasongadinana ny asa tanana Ilokano nentim-paharazana amin'ny tanimanga, vako-drazana Ilokano, hetsika momba ny natiora, sakafo mahavelona ilokano ary fahafahana hifanerasera amin'ny mponina ao an-toerana.

Ireto ambany ireto ny fandaharam-potoanan'ny tetikasa Ilocandia 2011:
Andro voalohany: Tonga any Manila
Fiara bus mankany Camachile House ao amin'ny Barangay 18
Fitsidihana ny fiarahamonina
Tongasoa miaraka amin'ny fialamboly Folklore Ilocano

Andro faharoa: Andron'ny zavakanto sy ny asa tanana
INDRINDRA POTERY
Anisan'ny indostria misy eo an-toerana ny fanaovana tanimanga/seramika, indrindra fa ny tany vita amin'ny lafaoro izay misy endrika sy habe samihafa; manomboka amin'ny vilany fandrahoan-tsakafo, sy ny fatana ka hatramin'ny siny misy rano sy ny lava-drano ka hatramin'ny tafo tafo sy ny fantson-drano ary ny kilalao kely sy ny vilany voninkazo. Ny indostrian'ny taonjato fahasivy dia maty fa ny fitondrana ankehitriny dia nanao ny zava-dehibe indrindra ho azy ireo ny fanampiana ny fahorian'ny mpanefy tanimanga amin'ny fampiroboroboana ny indostria sy ny fanatsarana ny vokatra amin'ny alalan'ny fiofanana isan-karazany, ny fanatrehana ny fampirantiana ary ny fiantraikany sarobidy indrindra dia ny fananganana ny downdraft. lafaoro ho an'ny famokarana faobe. Ny fasadin'ny kianja 365 sy ny Robinson's Mall dia vita amin'ny biriky izay ohatra iray amin'ny fampiroboroboana ny indostria. Ny indostrian’ny vilany no fidiran’ny kaominina amin’ny tetikasa One-Town-One Product an’ny DTI izay mikendry ny hampiroborobo izany manerana ny firenena.

DAPIL
Dapil dia dingan'ny famokarana fary izay maneho ny asa mafy, ny faharetana, ny fiaretana, ny firaisankina, ny fifehezan-tena ary ny fahitana, ankoatry ny hafa, ny olona mirotsaka amin'ny indostria mba hamokatra ny vokatra tadiavina. Ireo toetra ireo dia notsapaina satria ny tahon-fary manta (unas) dia nototoina mba hanesorana ny ranom-boankazo avy eo andrahoina sy ampangotrahina mba hahazoana basi (zava-pisotro misy alkaola malefaka) na voatoto mba hamokarana laisoa. Ny basi dia azo nodiovina mba hivoaka miaraka amin'ny divay basi (arak ti basi) na antitra mba hamokarana vinaingitra.

Androany, hetsika tsy maintsy ho hitan'ny mpizaha tany ny festival dapil satria ho afaka hahatsapa ny fomba fanamboarana laisoa izy ireo ary hanandrana ireo vokatra isan-karazany amin'ny alalan'ny molasy novolena tamin'ny basi. Olona manana ny maha izy azy no niaina ny dapil toa an’i Gov. Linda Lingle sy ny ben’ny tanàna Alan Arakawa, izay samy avy any amin’ny nosy Hawaii, Etazonia.

PANAGPANDAY (Mpanday)
Black smith dia mamorona zavatra avy amin'ny vy na vy amin'ny alalan'ny forging ny metaly; izany hoe amin’ny alalan’ny fampiasana fitaovana hamehezana, hiforitra ary hanapaka.

Ity indostria ity dia mamokatra zavatra toy ny vavahady vy vita amin'ny vy, grills, railings, jiro, fanaka, sary sokitra, fitaovana, fitaovana fambolena, haingon-trano sy ara-pivavahana, kojakoja fandrahoan-tsakafo, kitron-tsoavaly ary fitaovam-piadiana.

Ao amin'ny Barangay 9, San Lucas ary Barangay 10, San Paulo no barangay niavian'ny mpanefy.

San Nicolas dia tanàna atolotra ho an'ny mpanangom-bokatra.

PANAGLATERO (Tinsmith)
Izy io dia ny famadihana ireo takelaka manify misy metaly sy aliminioma ho lasa siny, koveta, haingon-trano ary famafazana.

Ankoatra ny "damili" ho marika famantarana an'i San Nicolas, ny kaominina dia manana ny indostrian'ny fanitso ho an'ny San Nicoleños ihany koa dia mahay amin'ity dingana ity.

Barangay 21, San Agustin, Barangay 18, San Pedro ary Barangay 10, San Paulo no barangay izay ahafahan'ny mpizaha tany mahita vokatra vita amin'ny vifotsy avo lenta.

PANAGKURTI (Tannery)
Ny tannery dia toeram-pitrandrahana fanaovana hoditra mba hamokarana hoditra.

Amin'izao fotoana izao, ny tena loharanon'ny hoditra dia avy amin'ny hoditry ny biby toy ny bibilava, voay, kisoa, elefanta ary aotirisy izay mahatonga azy ireo ho lany tamingana.

Ity indostria antsoina hoe tannery ity, dia fanampiana lehibe amin'ny fampihenana na famongorana ny isan'ny biby izay atahorana ho lany tamingana.

PANAGLAGA (Tenona volotsangana)
Koa satria be dia be ny volotsangana any an-toerana, ny fanenomana dia anisan'ny fiveloman'ny San Nicoleños. Ny harona, harato, satroka, “kuribot”, ary “bigao” dia anisan’ny vokatra avy amin’ny fanenomana volotsangana. Ireo no tsara kokoa ampiasaina satria maharitra kokoa sy azo antoka kokoa ny fampiasana azy.

Ny harona sy satroka voatenona dia matetika ampiasain'ny San Nicoleños mandritra ny Fetiben'i Damili indrindra mandritra ny Fifaninanana Dihy an-dalambe Damili.

FIASA FIARA
Iray amin'ireo fitaovam-pitaterana ao amin'ilay faritany ny bisikileta—-fiara misy kodiaran-telo izay mahazaka olona 3-4 izay itaingenan'ny San Nicoleños tsindraindray mandeha avy any amin'ny toerana iray mankany amin'ny toerana hafa.

Ireo fiara an-kilaometatra ireo dia nalaza sy nivezivezy tao amin'ny Barangay 1, San Francisco, Barangay 18, San Pedro ary Barangay 20, San Pablo. Raha ny zava-misy dia tonga eny San Nicolas ireo mpamily bisikileta avy any amin’ny kaominina manodidina mba hividy fiarakodia ho an’ny môtô.

FANOMEZANA HAFA
Amin'izao fotoana izao, ny fanaka dia hita be ao amin'ny tokantrano rehetra, birao, valan-javaboary ary na dia amin'ny salon hatsaran-tarehy.

Ny Barangay 1, San Francisco ary ny Barangay 16, San Marcos no faritra ao an-tanàna ahitana ny vokatra toy ny fandriana, seza, latabatra ary trano-kubo azo mihetsika mihitsy aza.

MANAO BLOCKS HOLLOW
Io indostria io dia iray amin'ireo loharanon-karena lehibe indrindra amin'ny tanàna.

Mivoaka ao anatin'ny fifangaroan'ny rano fiompiana sy ny tany tsotra izay hita ao anatin'ny faritry ny faritra ireo sakana poakaty ireo. Azo antoka fa ho lasa tena mateza, azo oharina amin'ny tanjaky ny vokatra ara-barotra.

Ny barangay 1, 4, 7, 10, ary 20 no tena mamokatra bozaka hollow any San Nicolas, ary aondrana any ivelan’ny faritany.

Andro fahatelo: tsiron'i Ilocandia ary mitsidika ny orinasa Coca Cola Bottles
SUKA (Manamboatra vinaingitra)
Ny vinaingitra dia azo ampiasaina ho toy ny additive, preservative ary fanampin-tsakafo. Afaka manalava ny halavan'ny sakafo izy io satria izy io dia fitaovana mahomby amin'ny fitehirizana sakafo. Mety hahatonga ny sakafo ho matsatso sy maniry bebe kokoa koa izy io satria manome aina ny fofony.

Ny vinaingitra na ny "suka" dia vita amin'ny tahon-fary (unas) ary apetraka ao anaty "burnay" (siny lehibe) izay voahidy na voaisy tombo-kase mandritra ny iray na tapa-bolana mba hanaovana fermentation.

Ity indostria ity dia hita ao amin'ny Baranagy 23, Sta. Cecilia.

SISIRON
Mampilendalenda. Ity no teny tsara indrindra hamaritana an'io sisiron'i Ilocos tsara indrindra io izay fomba mahazatra amin'ny famadihana ny henan-kisoa ho lasa mamy sy be ranony.

Tetehina betsaka ny henan-kisoa ary atsoboka ao anaty menaka mangotraka.

Ny Sisiron no tsara indrindra aroso miaraka amin'ny bagoong sy voatabia raha mihinana amin'ny tananao irery.

Raha ny marina, ny C & E Pizza Pasta dia namokatra pizza izay nalaza tamin'ny anarana hoe Bagnet Pizza satria nasiana saosy mamy, fromazy voakiky ary indrindra indrindra, ny sisiron'ny sisiron.

LONGGANISA
Ny vokatra iray hafa an'i San Nicolas izay mampirehareha azy dia ny Longganisa. Antsoina hoe saosisy teratany izy io, miforona toy ny rojo. Avy amin'ny henan-kisoa nototoina izy io ary misy tongolo gasy sy peppermint ho hanitra ankasitrahana.

San Nicolas dia nivarotra sy nanao longganisa nandritra ny taona maro. Ity dia azo aroso amin'ny fotoam-pisakafoanana rehetra indrindra mandritra ny sakafo maraina miaraka amin'ny vary nendasina sy atody.

Ity vokatra ity dia afaka mampitodika ny olona indrindra ny mpizaha tany mba hitsinjo ny mor satria manana ny hanitra sy ny mahasarika azy. Ny Barangay 6, San Juan ary ny Barangay 7, San Miguel no barangay ao amin'ny tanàna niavian'ny famokarana longanisa sy nahafantarana azy.

CRACKERS TRANO SY CHICHARON HODITRA
Na oviana na oviana ny olona mandeha amin'ny dia an-dalana, dia mieritreritra zavatra azony omena ny fianakaviany na ny namany foana izy ireo.

Amin'ity tranga ity, ny crackers trondro matsiro sy matsiro ary chicaron hoditra no "pasalubong" tsara indrindra azon'ny mpizaha tany. Vita amin’ny lafarinina sy ny hena ary ny trondro ireto crackers ireto miaraka amin’ny zava-manitra mba hampatsiro kokoa azy.

Raha ny marina, ireo vokatra ireo dia miasa ho chichirya (saingy mahavelona) mandritra ny fotoana ampy na miaraka amin'ny fivorian'ny vondrona na mpiara-mianatra.

Mang Caloy izay hita ao amin'ny Barangay 12, San Cayetano ary Ama Joe ao amin'ny Barangay 22, San Guillermo no isan'ny mpanamboatra trondro sy chicaron hoditra ao amin'ny kaominina.

PATTY
Ny empanada dia vita amin'ny atody, tsimoka mongo (toge) ary papay maitso voakiky ho an'ny baiko mahazatra ary ampiana longganisa San Nicolas ho an'ny manokana, rakotra crust orange vita amin'ny lafarinina misy fandokoana sakafo.

Amin'ny fotoana iray, ny tanànan'i Batac dia fantatra fa tanàna niavian'ity hanim-py ity, saingy rehefa mandeha ny fotoana, San Nicolas dia fantatra ihany koa ho toeram-ponenany.

Hita sy hita eny amin'ny làlam-ben'i San Nicolas ny fijoroan'ny Empanada indrindra ao amin'ny faritr'i poblacion. Atao miaraka amin'ny catsup na vinaingitra izy io. Ankafizo ity sakafo ity miaraka amin'ny "barkada" (namana).

TUPIG
Io no iray amin'ireo sakafo mahavelona izay hita ao an-tanàna. Ny akora mahazatra azy dia diket (vary mamy), gata (ronono voanio) ary linga (voankazo sesame), nofonosina ravin'akondro.

Ny Tupig dia atolotra amin'ny vanim-potoanan'ny Krismasy any ambanivohitra saingy misy mandritra ny taona eny amin'ny tsenam-bahoaka. Amin'ny fanaovana izany, ny faharetana sy ny hafaliana no singa fototra amin'ny famoronana tupig tena izy.

UKOY Ity sakafo matsiro ity dia ny dikan-teny Filipino amin'ny shrimp fritters. Azo aroso mandritra ny fotoam-pisakafoanana izany na ho fanampim-panazavana mandritra ny atoandro na ny sakafo hariva. Ho avy ny tena tsiron'ny ukoy raha alona ao anaty vinaingitra masiaka.

Andro fahatelo: Fitsidihana ny sekoly ambaratonga fototra sy ny ambaratonga ambony mba handraisana anjara amin'ny fifanakalozan-kevitra sy hianatra momba ny literatiora, ny lova ary ny kolontsaina Filipina.

Andro fahefatra: Fikarohana ny renirano, anisan'izany ny “karaoke renirano”

Andro fahadimy: tora-pasika Pagudpud

Andro fahenina: andro malalaka

Andro fahafito: fiaingana

Raha mila fanazavana fanampiny na mangataka toerana, alefaso mailaka miaraka amin'ny lohahevitra "Project Ilocandia" amin'ny adiresy: [email voaaro].