Rehefa nanombohan'i Kempinski ny fananany voalohany tany Meksika miaraka amin'ny Grand Hotel Cancún tantanin'i Kempinski, dia ho faly ireo vahiny mahatoky ao amin'io trano io hahita ny fahalalany amin'ny tolotra nahandro natolotry ny hotely. Amin'ny faran'ny taona, ny trano dia hiasa tanteraka amin'ny Kempinski Hotel Cancún.
Miaraka amin'ny 34 taona mahery amin'ny orinasa, ny Chef Rene Camelo dia tsy vahiny amin'ilay trano na mikarakara ny mpanjifany feno fanoloran-tena sy epicurean. Izany dia noho ny tsy fivadihany amin'ny rindrina izay nahita azy nitombo avy amin'ny mpahandro tamin'ny 1996 ho Executive Sous Chef amin'ny 2022. Amin'ny taona 2023, ny Chef Camelo dia hanara-maso ny traikefa ara-tsakafo rehetra manerana ny trano, na tsara kokoa ny milaza fa ny tranony. avy ao an-trano.
"Rene dia tena tia sy manokan-tena amin'ny fananana," hoy ny tale jeneraly, Aref Sayegh. "Ny vahiny mahatoky amin'ity trano ity dia mahafantatra sy mankamamy ny sakafo mahazatra an-trano miaraka amin'ny fahatsapana ambony. Matoky izahay fa ho tian'ireo vahiny vaovao ireo safidy fisakafoana mamelombelona anay.”
Ny fitiavan'i Chef Camelo amin'ny sakafo dia nanomboka tao amin'ny lakozian'ny renibeny ao Sucila, Yucatan, ary ny lovia avy any an-toerana dia manantitrantitra ny fikasihana tena izy ao anatin'ny fandaharana sakafo sy zava-pisotro matanjaka ao amin'ny hotely. Ny Grand Hotel Cancún tantanan'i Kempinski dia manolotra trano fisakafoanana dimy eny an-toerana hankafizana ny sakafo voakarakara tsara an'i Chef Camelo, manomboka amin'ny trano fisakafoanana mediteraneana fanta-daza Fantino, ka hatrany amin'ny Casitas romantika, izay isakafoan'ny vahiny amin'ny fasika sy ambanin'ny kintana. Rehefa nifindra tao amin'ilay trano i Kempinski, dia hanohy hanonofy sakafo Meksikana mahafinaritra miaraka amin'ny fahatsapana Kempinski fanampiny i Chef Camelo.
“Voninahitra ny manohy ny diako ao amin'ny Grand Hotel Cancún tantanin'i Kempinski,” hoy i Rene Camelo, Chef Executive. “Tsy andrinay ny handray vahiny hankafy ny Kempinski touch sy ireo singa Meksikana eo an-toerana manerana ny fandaharam-pisakafoanay.”
