Ny Hotelier Franck Arnold, tale mpitantana ao amin'ny The Savoy Hotel, dia voatendry ho toeran'ny profesora mpamangy momba ny fampiharana Birkbeck, Oniversite any Londres. Matihanina efa za-draharaha manana traikefa efapolo taona teo amin'ny indostrian'ny fandraisana vahiny, i Franck dia nitana ny andraikitry ny filoha lefitry ny faritra sy ny tale mpitantana ao amin'ny The Savoy tamin'ny taona 2020.
Manana mari-pahaizana momba ny fitantanana hotely sy haikanto culinary avy amin'ny Hotel School of Strasbourg, mari-pahaizana momba ny fitantanana hotely iraisam-pirenena avy amin'ny IMHI Cornell-Essec ary MBA avy amin'ny Henley Management College, Franck dia manana fiaviana matanjaka amin'ny marika mihaja sy trano fandraisam-bahiny mahaleo tena, niasa tamin'ny sehatra samihafa. toerana mpitarika manerana an'i Eoropa sy Amerika Avaratra. Ny asany dia manasongadina andraikitra miavaka amin'ny InterContinental, Four Seasons, ary Ritz Carlton-, nahazo mari-pankasitrahana toy ny Forbes Five-Star sy loka maha-olona. Franck dia nahazo ny anaram-boninahitra malaza amin'ny Master Innholder ary nahazo ny Freedom of the City of London.
Ny fanendrena dia hahita an'Andriamatoa Arnold hanohana ireo mpianatra amin'ny fampianarana MSc Hospitality Innovation Management natolotry ny Birkbeck sy Le Cordon Bleu, London. Ny anaram-boninahitra 'Profesora Mampidi-doza' ao amin'ny Birkbeck dia ho an'ireo izay manana fanavahana sahaza ao anatin'ny sehatry ny fanaony.
Ny anjara asan'i Franck amin'ny maha Profesora Mpitsidika momba ny Practice azy dia hahita azy ho ambasadaoron'ny fandaharana iarahan'i Birkbeck sy Le Cordon Bleu London; MSc Hospitality Innovation Management . Ity programa master tsy manam-paharoa ity dia mifantoka amin'ny fomba fandraisana ny fanavaozana ao anatin'ny indostrian'ny fampiantranoana ary miantoka ny tombom-barotra maharitra. Izy io dia manambatra ny fandalinana ny fitsipiky ny fandraisana vahiny, ny fandraharahana ary ny fitantanana amin'ny tontolo manerantany miaraka amin'ny fifantohana amin'ny fanavaozana, ny faharetana, ny traikefan'ny mpanjifa ary ny fandraharahana.
Natao hamaliana ny filan'ny matihanina amin'ny indostrian'ny fandraisam-bahiny, ny fampianarana dia ahafahan'ny mpianatra manambatra ny fianarana miaraka amin'ny mpitarika ekena iraisam-pirenena amin'ny fampianarana ny haikanto culinary sy ny fitantanana ny fandraisana vahiny miaraka amin'ny fahaiza-manao akademika natolotry ny Birkbeck. Birkbeck sy Le Cordon Bleu London dia nanolotra programa mari-pahaizana iraisana nanomboka tamin'ny 2017, miaraka amin'ny fampandrosoana sy fampidirana ny programa BBA sy MSc.
Naneho hevitra ny Profesora Dil Sidhu, lehiben'ny Sekolin'ny fandraharahana any Birkbeck:
“Tena mirehareha amin'ny fiaraha-miasa misy amin'ny Le Cordon Bleu izahay. Mitombo ny tontolon'ny fandraisana vahiny, ary midika izany fa fahafahana vaovao ho an'ireo manana fahalalana, fahaiza-manao, fiofanana ary fitiavana. Tahaka ny orinasa hafa rehetra, ny fandraisana vahiny dia tsy maintsy mitantana olona sy loharano ary manome traikefa miavaka ho an'ny mpanjifa. Ny fiovana lehibe dia ny fampidirana ireo talenta efa za-draharaha mba hizara ny fahalalany sy ny traikefany amin'ny fampianarana ireo mpandray anjara vaovao amin'ny tontolon'ny fandraisana vahiny. Ny fananana an'i Franck Arnold ho anisan'ny ekipa dia ahafahan'ny mpianatra mandray soa avy amin'ny traikefa niavaka nananany nandritra ny efapolo taona teo amin'ny sehatry ny fandraisana vahiny. "
Dr Thomas Kyritsis, Lehiben'ny Fandaharam-pampianarana ambony ao amin'ny Le Cordon Bleu London dia nanamarika hoe:
“Faly aho fa i Franck Arnold dia miara-miasa aminay ho Profesora Mpitsidika momba ny Practice. Franck dia trano fandraisam-bahiny miorina amin'ny indostrian'ny fandraisana vahiny manana traikefa iraisam-pirenena ary azoko antoka fa ho sarobidy ho an'ny mpianatra ny fitiavany, ny fahaizany ary ny fahalalana feno momba ny indostria".
Franck Arnold naneho hevitra momba ny fanendrena azy:
“Voninahitra tokoa aho voatendry ho Profesora mpamangy ao amin'ny Birkbeck, University of London miaraka amin'i Le Cordon Bleu. Mino aho fa tena zava-dehibe ny mizara fahalalana sy fanao tsara indrindra amin'ireo izay vao manomboka ny asany amin'ity indostria mavitrika sy mahafa-po ity izay nahaliana ahy nandritra ny 40 taona mahery. Faly aho mihaona amin'ireo taranaka ho avy amin'ny hotely sy ny trano fisakafoanana ary manantena ny hanentana ny diany amin'ny fomba sasany.
Ny MSc Hospitality Innovation Management dia manomboka amin'ny fidirana voalohany amin'ny Oktobra 2024.
