SKAL Iraisam-pirenena Ny mpikambana Annette Cardenas, filoha lefitra zokiolona 2023 ary filoha voafidy ho an'ny 2024 dia tia sakafo sy mahandro. Annette Cardenas, Filohan'ny SKAL International, ary mpikambana ao amin'ny SKAL International Panama nampanantena fa hanangana tetezana ho an'ny SKAL. Tsy vao izao no nanombohany izany fa efa manorina tetezana ho an’ny fizahantany maneran-tany sy ny sakafo maneran-tany amin’ny alalan’ny SKAL.
SAKAFO, AROMA & TEKNIKA MAMPIHARITRA NY SAKAL INTERNATIONAL CLUBS DIVERSITY
The World Tourism Network Nahatsikaritra izany ny Birao Mpanatanteraka ary nanome an'i Annette Cardenas ho voalohany Maherifo momba ny fizahantany avy any Panama.
Nasehon'i Annette ny sakafo gourmet anisan'izany ny Rice Akoho Panameana dia fomba iray hifanarahan'ny rehetra ao anatin'ny tontolo misara-bazana matetika.
The World Tourism Network miaraka amin'ny mari-pankasitrahana Hero azy dia manaiky ny asa ataon'i Annette ho an'ny indostrian'ny fizahantany sy fizahan-tany manerantany ary mazava ho azy ny SKAL miaraka amin'ny famoahana ny 2023 World Recipe Book avy amin'ny SKAL International, izay manangana tetezana ho an'ny SKAL International sy ny fizahantany iraisam-pirenena amin'ny ankapobeny.
World Tourism Network ny filoha Juergen Steinmetz, izay mpamoaka lahatsoratra ihany koa eTurboNews ary taona lava Mpikambana Iraisam-pirenena SKAL any Dusseldorf, Alemaina nanao hoe:
“Miaraka amin'ny klioba SKAL 130 amin'ny 312 any amin'ny firenena 44 mandray anjara sy manolotra ny tsara indrindra omen'ny kliobany momba ny fomba fanamboarana sakafo matsiro, dia fijoroana ho vavolombelona ny amin'ny fomba nahombiazan'ny SKAL ho an'ireo mpandray anjara amin'ny fizahantany na aiza na aiza mba hitantana raharaham-barotra eo amin'ny namana.
"89 taona nanome hery ny tambajotran'ny fifandraisana SKAL ho an'ny fampiroboroboana ny Travel and Tourism eran-tany dia mampiseho ny fitsangatsanganana herinaratra sy ny fizahan-tany amin'ny orinasa iray izay heverina ho toy ny raharaham-pihavanana amin'ny alàlan'ny fizahan-tany.
“Ho an'ny Filohan'izao tontolo izao ho avy Annette Cardenas ao amin'ny SKAL hametraka ity boky ity dia mampiseho ny fahitany eran-tany fa mifanaraka tsara amin'ny vina manerantany ananan'ny fikambanana misy azy ary ny indostrian'ny fitsangatsanganana sy fizahan-tany dia miezaka mafy. Fanokafana mahafinaritra ho an'ny taona vaovao ho an'ny SKAL International sy ny andraikiny amin'ny fitsangatsanganana sy fizahantany. Ahoana no ahafahan'ny olona tsy miombon-kevitra amin'ny sakafo matsiro izay mampitombo ny fizahantany?
"Mampiseho ny fomba ahafahan'ny zavatra tsotra toy ny bokikely mahandro mampitambatra ny SKAL, mampitambatra ny fizahan-tany ho toy ny indostrian'ny fandriam-pahalemana, ary hanao ny anjarany amin'ny fampiraisana izao tontolo izao mizarazara", hoy i Steinmetz. Ny fizahantany dia iray amin'ireo indostria lehibe indrindra manerantany manome mihoatra ny 10% amin'ny asa rehetra eran-tany.
Annette Cardenas, filoha voafidy ho an'ny SKAL International:
Nanamafy ny fikasany hampiditra ity boky ity sy ny tanjony hampiraisana ny SKAL sy ny fizahantany i Annette Cardenas mirehareha. Hoy izy tamin'i Juergen: "Tiako ny fizahan-tany, tiako ny sakafo, ary tiako ny SKAL."
Annette no tonian-dahatsoratry ny vaovao navoaka 2023 World Recipe Book avy amin'ny SKAL International.
Filohan'ny SKAL Juan Steta avy any Meksika
Mirehareha ihany koa ny filohan'ny SKAL 2023, Juan I. Steta avy any Meksika, na dia tsy mahay mahandro aza. Nanoratra ny fampidirana ny boky izy nanao hoe:
Ry Skålleagues malala, Misaotra anao… ThaRecipe Bonk you!
Nahatalanjona ny valinteny nomena mba hahatonga ity boky ity ho zava-misy marina, ary mirehareha aho milaza fa maneho ny toe-tsain'ny Skål International ny firaisankina sy ny fihavanana.
Tanteraka ny tanjontsika filoha lefitra zokiny, Annette Cardenas ary miarahaba azy tokoa aho noho izany. Mbola tsy maintsy miasa isika mba handraisan'ny Club rehetra anjara, fa araka ny filazan'izy ireo hoe: "Tsy naorina tao anatin'ny iray andro i Roma".
Nahazo resadresaka avy amin'ny Klioba 130 avy amin'ny firenena 44 izahay, midika izany fa maherin'ny 50% amin'ny tontolon'ny Skål International no nanatevin-daharana ity ezaka mahafinaritra ity. Manana fanombohana, sakafo lehibe ary tsindrin-tsakafo izahay.
Ny zava-misy fa ny fomba fahandro tsirairay ihany koa dia manana reference kely amin'ny tanàna/toerana misy ny Club koa dia mitondra fahafahana handinika ny fitsidihana ny Skålleagues namana any amin'io faritra amin'izao tontolo izao.
Raha ny marina, tsy mahandro mihitsy aho. Na izany aza, ny vadiko, indrindra fa ny zanako vavy Cristina sy ny vadiny dia chef tena mahay, ka azoko antoka fa hanandrana isika, raha tsy ny rehetra, ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana.
“Con un fuerte abrazo Skål”
Manaja ny vaovao World Tourism Network Mahery fo Annette Cardenas avy any Panama, ity no fandraisan'anjaran'ny klioba Annette: Rice akoho panameana
Skål International Panama, Panama
Ny Skål International Panama dia nekena tamin'ny fomba ofisialy ho fikambanana manana fikambanana ara-dalàna ao amin'ny Repoblikan'i Panama tamin'ny 26 martsa 1956. Miaraka amin'ny mpikambana mavitrika eo amin'ny 50 eo ho eo, ity klioba ity dia manao fivoriana fisakafoanana indroa isam-bolana izay misy mpandahateny na fialamboly. Ny filankevi-pitantanana dia mivory isam-bolana, ary ny fandaharam-potoana dia ahitana ny fandrindrana ny hetsika rehetra, ny fivoriana, ny fandraisana mpiasa ary ny hetsika fanangonam-bola, ary koa ny fivoahana amin'ny fahavaratra isan-taona. Ity klioba ity amin'izao fotoana izao dia nanao fifanarahana roa miaraka amin'ny International Skål International Clubs of Barcelona, Bogota, Guadalajara, Guayaquil, Mexico, New Jersey, Paris, Puerto Vallarta, ary Venise.
Tsy eo amin'ny sampanan-dalana manelanelana an'i Amerika Avaratra sy Atsimo ihany i Panama, fa eo anelanelan'ny fiainana cosmopolitan haingana sy ny kolontsaina nentim-paharazana mifototra amin'ny tany, ny maoderina sy ny tantara, ny tany feno masoandro ary ny ala tropikaly mistery, ny siansa sy ny natiora, ary ny hafaliana sy ny fahatoniana. Manome valisoa ny fikatsahana i Panama, mampivondrona zavatra sy fahatsapana tsy tambo isaina. Ny zavatra tokony hatao any Panama dia manolotra ny fitsangantsanganana tonga lafatra. Manandrama ampahany miavaka amin'ny fiainana an-tanàn-dehibe ao amin'ny Tanànan'i Panama izay manjaka ambony indrindra ny skyscrapers ary manapaka tsipika manaitra manamorona ny rano. Amin'ny maha renivohitry ny firenena azy, ity tanàna be olona ity dia manana fotodrafitrasa maoderina andrasanao amin'ny tanàna manara-penitra eran-tany. Manampy trotraka ny maha-maoderan'ny Tanànan'i Panama ny fampifanarahana ireo toerana manan-tantara toa an'i Panama Viejo sy ny araben'i Casco Antiguo.
Ny sehatry ny gastronomie ao Panama City dia manolotra trano fisakafoanana kintana dimy sy sakafo avy amin'ny kolontsaina manerana izao tontolo izao, ka mahatonga an'i Panama City ho toerana ahitana chefs ambony indrindra manomana sakafo tena tsara. Ao amin'ity UNESCO Creative City of Gastronomy ity, azonao atao ny maka ny barazy ambony tafo ao amin'ny manodidina an'i Casco Antiguo; trano tsara tarehy, an-kalamanjana afovoan-tanàna; ary trano fisotroana mavitrika ao amin'ny faritr'i Amador Causeway. Hahita sakafo mahavelona any ivelan'ny renivohitra koa ianao. Panama dia manana iray amin'ireo tontolo iainana isan-karazany indrindra eran'izao tontolo izao ary fonenan'ny ala tropikaly be fikarohana indrindra eran'izao tontolo izao, miaraka amin'ireo tora-pasika madio tsy misy kilometatra, ala rahona eo an-tampon'ny tandavan-tendrombohitra mikitoantoana, ary tontolo an-dranomasina feno zavamananaina an-dranomasina sy haran-dranomasina. Hita tsy nampoizina ho an'ireo mpitady fientanam-po ny faritra voajanaharin'i Panama. Mazava ho azy, ny Lakandranon'i Panama, ny mahagaga faha-8 amin'ny tontolo maoderina, no fandraisana anjara maoderina manan-danja indrindra ao Panama ho an'izao tontolo izao ary tsy misy fitsangatsanganana mankany Panama tanteraka raha tsy misy fitsidihana an'io toerana manintona io.
Rice akoho panameana
Inona no ilaina?
- Vary 2 kaopy
- 4 kaopy ny akoho ron-kena 500 grama ny akoho (tsara fe na tongotra)
- Tongolo voatetika 1
- 2 tahon'ny seleria voatetika
- tongolo gasy 2, voatetika 1 dipoavatra mena 1 karaoty voatetika
- 1/2 kaopy oliva maitso
- 1/4 kaopy kaopy
- 2 tablespoons ny legioma menaka
- 1 sotrokely menaka achiote 1/4 koriander sira sy dipoavatra mba hanandrana
Fiomanana amin'ny vary akoho Panameana
1. Atsofohy ao anaty vilany lehibe ny menaka amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny akoho ary andrahoy mandra-pahavoky ny lafiny rehetra. Esory avy ao anaty vilany ny akoho ary tehirizo.
2. Ao anaty vilany iray ihany, ampio ny tongolobe, tongolo gasy, poivre, seleria ary karaoty. Andrahoy mandra-pahalemy ny legioma. Ampio ny vary amin'ny vilany ary arotsaho ny tsiron'ny legioma. Ampio ny menaka achiote ho an'ny loko ary andrahoy mandritra ny minitra vitsivitsy.
3. Araraka ao anaty lasopy akoho sy sira ary dipoavatra mba hanandrana. Ampangotrahina. Ahena kely ny afo, sarona ny vilany, ary avela handrahoana 15 minitra eo ho eo ny vary na mandra-pahalevon’ny ranon-javatra. Mandritra izany, tapaho ny akoho efa masaka teo aloha.
4. Rehefa masaka ny vary dia arotsaka ny akoho voatetika sy oliva ary capers. Afangaro tsara. Sarona indray ny vilany ary andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa hanafanana ireo akora. Esory amin'ny afo ny vilany ary avelao hijanona minitra vitsy alohan'ny hanompoana.
Vakio momba ny fomba fahandro 130 matsiro any amin'ny firenena 44
Tao anatin'ny 130 andro manaraka, eTurboNews dia hanasongadina ny fomba fahandro matsiro 130 avy amin'ny firenena 44. Maharaha vaovao!
