Toerana manan-danja ho an'i Eropa Andrefana ho an'ny fizahan-tany amin'ny gastrolojia sinoa

Noho ny fifangaroan'ny kolontsaina ao Eropa Andrefana, ny firenena tsirairay dia fantatra amin'ny lovia manokana, na ny nahandro manontolo. Manintona ireo mpizahatany sinoa maniry traikefa amin'ny gastronomika isan-karazany izany, hoy ny GlobalData.

Ny 'Insight Market Insights: tatitra any Eropa Andrefana' dia nanambara fa ny 67% amin'ireo mpizahatany sinoa matetika dia manao fety fitsangatsanganana. Ireo tanjona toa an'i Italia sy i Aotrisy dia kasaina hitombo haingana ny isan'ny mpitsidika sinoa mandritra ny efa-taona ho avy. Ny fampielezana ny vokatra gastriezy dia tokony ho tetikady fizahan-tany izay tokony hifantohan'ny firenena roa tonta.

Ralph Hollister, mpandalina ny fizahan-tany & fizahan-tany ao amin'ny GlobalData, dia naneho hevitra hoe: "" Ny isan'ny mpizahatany sinoa mankany Aotrisy dia tokony hitombo amin'ny tahan'ny fitomboana isan-taona (CAGR) 8.5% eo anelanelan'ny taona 2019 sy 2023. Ny isa any Italia dia antenaina hitombo amin'ny CAGR 7.8% mandritra io fe-potoana io ihany. Ireo firenena eropeana tandrefana dia afaka mampiasa ny fanoloran-tenany amin'ny alàlan'ny gazy hanaparitahana ny isan'ny mpizahatany sinoa amin'ny faritra samihafa. Izany dia hanampy amin'ny fisorohana ny fizahan-tany be loatra amin'ny toerana mafana toa an'i Salzburg sy Roma. ”

Ny Eropa Andrefana dia mahasarika mpizahatany momba ny gastrolojia isan-karazany toa ny Foodies, Adventurer ary nentim-paharazana noho ny fisian'ireo firenena marobe, izay samy manana ny fifandraisany amin'ny lova fahandroan-dry zareo.

Ireo mpizahatany gastronomy dia matetika handeha ho any Eropa Andrefana mba hiaina nahandro tsy manam-paharoa izay malaza amin'ny lovia nahomby tamin'ny fahombiazana manerantany. Ny sakafo italianina dia ohatra voalohany; Ny mpizahatany sinoa dia te-hanandrana pizza sy paty tena izy, mamela azy ireo ho tototry ny kolontsaina ao anatin'izany.

Nofaranana i Hollister: “Ny fanamby lehibe manodidina ny fizahan-tany momba ny alikaola dia ny fisakafoanana voalohany izay mahazo tombony ara-toekarena. Ny filàn'ny DMO dia tokony hampirisika ny orinasam-pizahan-tsakafo rehetra hitondra ny mpandehandeha any amin'ireo mpamatsy sakafo tena izy, izay ahafahan'izy ireo manandrana lovia eo an-toerana sy mifampiresaka amin'ireo mponina avy amin'ny faritra samihafa amin'ny rojom-pamatsy.
Ny famporisihana ity paikady ity ao anatin'ny fizahan-tany momba ny gastrolojia dia hanampy amin'ny fanaparitahana ny tombony ara-toekarena amin'ity karazana fizahan-tany ity. Ireo mpizahatany iraisam-pirenena dia hahazo traikefa tena marina kokoa, ka hiteraka traikefa manankarena ara-kolontsaina. ”