Tsidiho i San Jose, ilay orinasam-pivarotana ofisialy ofisialy ho an'ny tanàna, sy ny orinasan-tsainy, Team San Jose, am-pireharehana hampahafantatra an'i Chef Mpanatanteraka vaovao Michael Riddell ho an'ny fikambanana.
Riddell dia hanara-maso ny fanasana amin'ny andro firavoravoana sy fanolorana sakafo ao amin'ny San Jose McEnery Convention Center sy ny fianakavian'i San Jose Theaters.
Ho fanampin'ny fanaraha-maso ny mpiasa amin'ny sakafo sy zava-pisotro ao amin'ny Team San Jose, dia hiara-hiasa amin'ny ekipan'ny Event Operations an'ny fikambanana sy ny departemantan'ny Visit San Jose Sales and Destination Services i Riddell hampandroso ny tanàna ho fivoriana lehibe sy toerana anaovana fivoriambe. Hanandratra ny tolotra menan'ny Team San Jose izy miaraka amin'ny safidy namboarina ho an'ny mpanjifa fivoriana sy ny mpanatrika.
"Faly be izahay fa manana an'i Chef Riddell eny an-tsambo hitondra zava-baovao amin'ny menus-tsinay," hoy i Karolyn Kirchgesler, filoha & CEO an'ny Team San Jose. “Ny zavatra niainany betsaka tao Ritz Carlton ary farany teo, tao Porta Blu ao amin'ny Hotel Nia, dia hanome traikefa fisakafoanana ambony hananganana amin'ny lazan'i San Jose efa mivaingana eo amin'ny sehatry ny fivoriana.”
Tsidiho ny San Jose manome traikefa turnkey ho an'ny mpikarakara ny fivoriana sy ny mpanatrika rehetra, hatramin'ny famandrihana ka hatramin'ny faran'ny hetsika. Miaraka amina tsipika marobe eo ambanin'ny tafo iray, ao anatin'izany ny fampidirana mitsivalana ny asa fandraharahana amin'ny serivisy ho an'ny serivisy, ny fanampiana an'i Riddell dia manohy manao an'i San Josefa ho filoham-pirenen'i Silicon Valley amin'ny alàlan'ny safid-tsakafo tsy manam-paharoa sy traikefa mahandro.
Riddell dia teratany Bay Area ary nahazo diplaoma tamim-pahombiazana avy amin'ny California Culinary Academy any San Francisco. Ny fiofanany dia nitarika ny asany tamin'ny Ny Ritz-Carlton, Half Moon Bay, nahazoany traikefa sarobidy tao amin'ireo trano fisakafoanana malaza ao amin'ny hotely, The Conservancy sy ny fisakafoanana tsara Navio. Taorian'ny folo taona niaraka tamin'ny marika, dia nanararaotra ny naha Chef de Cuisine azy tao Porta Blu, ilay trano fisakafoanana ao amin'ny fananana mihaja vaovao Silicon Valley, Hotel Nia.
Ny fanazaran-tena frantsay nataon'i Riddell izay ampiarahina amin'ny fitaomana mediteraneanina dia hotompoina ao amin'ny San Jose McEnery Convention Center sy teatra ara-kolontsaina efatra an'ny tanàna - California Theatre, ny Center for the Performing Arts, Montgomery Theatre, ary ny San Jose Civic.
