Hotel Bellevue nanambara ny fanendrena ny Talen'ny Culinary vaovao ao amin'ny hotely.
Lorraine Sinclair dia mitondra traikefa iraisam-pirenena maro sy mari-pankasitrahana maro azony nandritra ny asany tamin'ny maha Chef Executive.
Ny mpikambana ao amin'ny filankevi-pitantanan'i Les Toques Blanches dia niasa tao amin'ny trano fisakafoanana sy trano fandraisam-bahiny eran'izao tontolo izao avy any UK ka hatrany Azia, anisan'izany ny maha chef orinasa amin'ny trano fisakafoanana sinoa roa izay nahazo kintana Michelin nandritra ny fotoana niasany tao.