<
Chef Huyhua dia hanara-maso ny fiasan'ny ekipan'ny pasty rehetra, anisan'izany ny Restaurant Astra, The St. Regis Bar, Dining Private, ary ny hetsika manokana.
Chef Huyhua dia manatevin-daharana ny ekipa manana traikefa mihoatra ny folo taona amin'ny trano fisakafoanana malaza. Nalaza tamin'ny haingo sy ny haingo haingo mofomamy, Chef Huyhua dia mikasa ny hampiditra karazan-tsakafo maromaro maromaro, anisan'izany ny zava-mamy dite amin'ny tolakandro, bonbons sôkôla, croissant berry, cheesecake caramel, sy ny maro hafa, ao amin'ny sakafon'ny hotely. Ny famoronan'i Chef Huyhua efa lany tamingana no hamelona ny St. Regis fomban-drazana tsy manam-potoana, ao anatin'izany ny fombafomban'ny Art of Tea sonia, ary mihoatra ny The Art of Celebration amin'ny alàlan'ny fandrafetana tsara ireo menus manokana izay maneho ny safidin'ny vahiny tsirairay, manandratra ny traikefa momba ny sakafo isaky ny fankalazana.
“Ny Chef Huyhua dia mampiseho talenta sy fahaiza-manao miavaka. Ny fahaizany mamorona, ny fitiavany ny haikanto culinary ary ny fitarihana dia hanandratra ny fandaharam-pisakafoanana ao amin'ny hotely ho amin'ny haavo vaovao mampientam-po, "hoy i Roger Huldi, tale jeneralin'ny Ny St. Regis San Francisco, praiminisitra ao an-tanàna adiresy kintana dimy malaza amin'ny serivisy tsara sy voatokana ary kanto tsy manam-potoana. "Faly be izahay mandray azy ao amin'ny ekipanay."
Chef Huyhua dia avy amin'ny fianakavian'ny mpanao mofo, izany hoe ny dadatoany telo, ary mitondra amin'ny lahatsorany ny fahaiza-manao efa voahaingo tsara sy ny karazan-tsakafo mahaliana sy nolovaina nampidirina tamin'ny famoronany manokana. Manampahaizana manokana amin'ny mousses, cheesecakes, fruit tarts, ary crème puffs, ny Chef Huyhua dia nanatontosa ny asany ho mpanao mofomamy sy haingo mofomamy ho an'ny fampakaram-bady, fety ary hetsika miavaka. Mampiditra ny lova ara-kolontsainy Peroviana amin'ny zavaboary mahandro azy izy amin'ny alalan'ny fisafidianana tsara sy fampidirana ireo vokatra ambolena sy voahodina any Amerika Atsimo. Miezaka hanandratra ny fanolorana ny tsindrin-tsakafony izy, mampihatra teknika frantsay voadio mba hiantohana fa ny hanim-py mamy tsirairay dia misongadina miaraka amin'ny fijery miavaka.
"Ny fahitako dia miodina amin'ny foto-kevitry ny fahatsorana apetraka amin'ny fikitihana ny haingo sy ny hakantony, mifanaraka amin'ny fenitra nohajaina notohanan'ny marika St. Regis."
“Ny fanantenako amin-kitsimpo dia ny hanakoako amin'ny olona ireo zavaboary ireo, tsy hita taratra fotsiny ny maha-zava-dehibe ny tolotra tsy manam-paharoan'i Kalifornia fa koa ny haingo sy ny fanatsarana mitovy amin'ny traikefan'i St. Regis,” hoy ny Chef Huyhua.
Ny asany matihanina ao amin'ny Bay Area dia nanomboka tamin'ny 2016, fony izy lasa mpitarika ny ekipa pastry tao amin'ny EPIC Steak any San Francisco. Nifindra tany amin'ny La Mar ao San Francisco izy avy eo. Nandritra izany fotoana izany, dia nandray anjara tamin'ny All-Star Chef Classic tany Los Angeles izy, niara-nisakafo tamin'ny chef Peroviana malaza sy ny restaurateur Gastón Acurio. Tamin'ny taona 2018, nifindra tany amin'ny Tanin'ny divay i Chef Huyhua, nandray ny toeran'ny chef pastry mitaky fitakiana tao amin'ny Meadows of Napa Valley. Talohan'ny nidirany mivantana tao amin'ny ekipan'ny St. Regis San Francisco, dia nitantana ny ekipan'ny mofomamy tao amin'ny Alexander's Patisserie izy, iray amin'ireo patisserie malaza indrindra eto amin'ny firenena.
“Tena tsara vintana aho tamin'ny asako nahafahako nanatanteraka izay tiako indrindra – ny fanaovana mofo sy haingo mofomamy,” hoy i Chef Huyhua. “Tena faly aho fa tafiditra ao anatin'ity ekipa miavaka ity ary manantena ny hanatsara ny fahatsiarovana ny The St. Regis San Francisco.
Raha mila fanazavana fanampiny momba ny The St. Regis San Francisco, tsindrio azafady Eto.
Momba ny St. Regis San Francisco
Ny St. Regis San Francisco dia nisokatra tamin'ny Novambra 2005, nampiditra endrika vaovaon'ny haitraitra, serivisy tsy misy leferina, ary kanto tsy manam-potoana ho an'ny tanànan'i San Francisco. Ny tranobe manan-tantara misy rihana 40, noforonin'i Skidmore, Owings & Merrill, dia ahitana trano fonenana manokana 102 miakatra ambaratonga 19 ambonin'ny hotely St. Regis misy efitra 260. Avy amin'ny serivisy mpihinam-boankazo malaza, ny fikarakarana vahiny, ary ny fanofanana mpiasa tsy misy ilana azy ka hatramin'ny kojakoja raitra sy ny famolavolana atitany nataon'i Chapi Chapo avy any Toronto, ny St. Regis San Francisco dia manolotra traikefa vahiny tsy manam-paharoa. Ny St. Regis San Francisco dia ao amin'ny 125 Third Street. Telefaonina: 415.284.4000.
