MGM Resorts International dia manasa ireo mpankafy gastronomy sy mpankafy sakafo hifaly amin'ny fitsangatsanganana epikoreana 12-14 Oktobra. Ireo chef malaza eran-tany, trano fisakafoanana nahazo loka ary ireo manam-pahaizana momba ny zava-pisotro sangany ao an-tanàna dia hiray hina hamorona traikefa ara-tsakafo tsy hay hadinoina azo antoka fa hampifaly ny lanilany. Hasongadina ao amin'ny MGM Resorts International ny sakafo sy zava-pisotro tsara indrindra Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor ary ny Las Vegas Festival Grounds mandritra ny faran'ny herinandro manokana telo andro amin'ny sakafo hariva chef olo-malaza, fihetsiketsehana cocktail, fanatitra divay, menus maromaro ary maro hafa.
Ny fety gourmet iraisam-pirenena MGM dia ahitana:
The Chef's Table: traikefa EPICurean
Mandalay Bay sy Delano Las Vegas dia hanomboka ny faran'ny herinandro miaraka amin'ny hetsika Master Chef miaraka amin'ny fandaharam-pianarana enina ao amin'ny Alain Ducasse's Rivea arahin'ny sakafo hariva manokana, fanolorana divay ary brunch mahery vaika ampian'ny chef malaza Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller. ary Shawn McClain.
Zoma, Oktobra 12
6:30 hariva Misakafo eo ambanin'ny kintan'ny (Michelin): Hetsika enina amin'ny Master Chef
Ity sakafo hariva feno kintana ity dia hanasongadina sakafo tsiro noforonin'ny Mandalay Bay sy ireo chef nahazo loka an'i Delano anisan'izany i Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller ary Susan Feniger. Hanomboka amin'ny fandraisana cocktail ao amin'ny Skyfall Lounge ny takariva arahin'ny traikefa fisakafoanana maromaro ao amin'ny Rivea. Ny chef mandray anjara tsirairay dia hanomana taranja mampiseho ny fomba fahandroan-tsakafony. Ny lovia dia hiaraka amin'ny divay voafantina manokana, nokarakarain'ny talen'ny Wine Harley Carbery ao Mandalay Bay.
Asabotsy Oktobra 13
10:30 maraina Raharaha Fianakaviana: Brunch Bloody Mary natolotr'i Michael Mina
Nampiantranoina tao amin'ny STRIPSTEAK, mpahandro malaza sady mpanao trano fisakafoanana Michael Mina dia hanala ny fijanonana rehetra miaraka amin'ny famoahany ny brunch classics. Ny sakafo dia ahitana Pancakes miaraka amin'ny Foie Gras Butter, Pork Belly Poached Egg miaraka amin'ny Béarnaise Foam, Atody Scramble miaraka amin'ny Kaluga Caviar ary ny Beignets malaza ao Mina naroso miaraka amin'ny trio de créme. Ny Chef Mina dia hanaitra ny sonia nataon'ny vadiny amin'ny mixes Bloody Mary an'i Diane mba hankafizin'ny rehetra.
11:30 maraina Wine the Day Away natolotry ny Chef Charlie Palmer
Ny Chef Charlie Palmer sy ny Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith dia hanolotra sakafo antoandro iray isan-karazany amin'ny sakafo efatra ao amin'ny Aureole. Ny lovia tsirairay dia hifanaraka amin'ny fifantenana voalohany amin'ny Foley Family Wines nofidin'i Smith. Nalaza noho ny fananana iray amin'ireo fanangonana divay malaza indrindra eto amin'ny firenena, i Aureole dia nahazo ny loka "Grand Award" ho an'ny mpijery divay nanomboka tamin'ny taona 2000.
5 ora hariva – 10:30 alina Hey Chef! Sakafo ara-tsosialy miaraka amin'i Chef Shawn McClain sy James Trees Amin'ny 13 sy 14 Oktobra, i Shawn McClain, chef nahazo ny loka James Beard, dia hiara-hiasa amin'i James Trees ao amin'ny Esther's Kitchen any Las Vegas mba hamorona sakafo manokana mifototra amin'ny takelaka azo zaraina. Asaina ny vahiny hitsoka sy hifanerasera amin'ny sakafo toy ny Foie Gras Torchon Toast, Bacon sy Fontina Pizza, Ricotta Gnudi ary Agnolotti miaraka amin'ny Mint Pesto.
Alahady Oktobra 14
10:30 maraina Hubert Keller manolotra tsiambaratelon'ny Chef: Brunch Edition
Hizara ny tsiambaratelon'ny mahandro sakafo an'i Bravo's Top Chef Masters alum Hubert Keller eo am-panehoany ny fomba hanomanana karazan-tsakafo ankafiziny. Aorian'ity topimaso ao an-dakozia ity, ny vahiny dia handeha any amin'ny toeram-pisakafoanana afovoan'i Fleur mba hamoronana cocktail manokana miaraka amin'ny master mixologist miaraka amin'ny sakafo brunch misy sakafo dimy atolotra ao amin'ny efitrano fisakafoana.
5 ora hariva – 10:30 alina Hey Chef! Sakafo ara-tsosialy miaraka amin'i Chef Shawn McClain sy James Trees
Martha Stewart Divay & Sakafo traikefa
Natolotry ny USA TODAY NETWORK sy MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas dia fikarohana matsiro ahitana chefs, restaurateurs, mixologists ary mpitarika gourmet izay hifanerasera amin'ny vahiny rehefa mankafy divay, labiera vita amin'ny asa tanana, fanahy ary manaikitra manokana. Ny hetsika dia hatao ao amin'ny Las Vegas Festival Grounds ny asabotsy 13 Oktobra manomboka amin'ny 1 ora tolakandro - 4 ora hariva MGM Resorts International trano fisakafoanana, toy ny Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) ary Rivea (Mandalay Bay), dia aseho miaraka amin'ireo chefs sy toerana an-toerana ao Las Vegas.
Luxor - Fitetezam-paritra malaza Chef an'ny James Beard Foundation
Ny James Beard Foundation dia hiara-hiasa amin'ny US Bank Altitude Reserve hanolotra sakafo hariva manokana ho ampahany amin'ny andiany fisakafoanana fisakafoanana Celebrity Chef Tour amin'ny Asabotsy 13 Oktobra. Ny James Beard House manan-tantara any New York mankany amin'ny Hotely sy Casino Luxor Las Vegas ho an'ny mpihinana sakafo dia tsy hohadinoina tsy ho ela.
Hanomboka amin'ny 6 ora hariva ny takariva miaraka amin'ny fandraisana cocktail karakarain'i Luxor Executive Chef Justin Frederickson, arahin'ny sakafo hariva ahitana lovia nokarakarain'ny andiana chefs malaza anisan'izany i Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Mpanoratra, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles ary Las Vegas; ary 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mpanoro hevitra), Nancy Silverton (Pizzeria sy Osteria Mossa, Los Angeles ary Newport Beach; Mozza2Go sy Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), ary mpanoratra boky momba ny fahandroan-tsakafo sy trano fisakafoanana Jeremiah Tower.
