Ny sabotsy lasa teo, Cyclamen, fizarana misy ny mpizahatany libaney TLB Destination, dia nikarakara fitsangatsanganana ho an'ny koperativa vehivavy Wadi El Taym, Rashaya, Liban. Ity no voalohany tamin'ny andiany fitsangatsanganana ho fankalazana ny Andro maneran-tany tompon'andraikitra tompon'andraikitra amin'ny 11 Novambra. TLB Destinations, mpikambana ao amin'ny TOI (Tour Operator Initiatives for Sustainable Development) dia mandrisika ny fitsidihana ireo kaoperativa vehivavy mba hampahafantatra ny zava-bitan'ny vehivavy any ambanivohitra sy ny famokarana vokatra biolojika.
Ny lalana mankany Rashaya dia mamakivaky ilay tany mahavariana divay any Libanona. Miorina fiara maharitra adiny 2 miala an'i Beirut no iray amin'ireo tanàna tsara tarehy indrindra any Libanona, ahitana ny maritrano nentim-paharazana amin'ny trano vato misy tafo mena. Fantatry ny vitsy; ny ankamaroan'ny Libaney dia mbola tsy nitsidika ity faritra ity akory noho ny tsy fandriampahalemana politika an-taonany maro ao.
"Ny vondrom-piarahamonina ao amin'ny tanànan'i Rashaya dia tokony hahazo tombony amin'ny fitsidihanay, noho izany mamporisika ny olona hividy vokatra avy amin'ny kaoperativa eo an-toerana izahay," hoy i Nassim Yaacoub, mpitantana ny programa, Cyclamen. Ny vehivavy Mousakka btein Jein, aubergine, voatabia ary safioka, dia aondrana any am-pivarotana ao amin'ny fivarotana gourmet any Londres. Ny fitsangatsanganana fividianana toy izany dia mazava ho azy fa fampiroboroboana ny Fair Trade ho an'ireo vondrom-piarahamonina ambanivohitra any Libanona.
"Ny fitsidihanay ny mpiara-miasa mandritra ny andro dia nampahafantatra ny vokatra eo an-toerana sy ny fomban-drazana sakafo, ary azo antoka fa nampisondrotra ny fahalianako amin'ny specialities isam-paritra," hoy i Susan Short, mpampianatra oniversite iray izay niditra tao amin'ilay fitsangantsanganana. “Tena manaitra ny zava-bitan'ireto vehivavy ireto ary tokony hanohana azy ireo isika.”
Nofaranana tamin'ny fitsidihana ireo lava-bato taloha an'ny famokarana divay Ksara ny andro ho an'ny fivoriana hanandrana divay sy horonan-tsary mampiseho ny fomba amam-panao divay an'ny Bekaa.
“Ny tena nahavariana ahy tamin'io andro io dia ny mponina ao amin'ny vohitra Rachaya, tena mandray tsara izy ireo; rehefa nandalo trano izahay, dia nasaina niditra foana, ”hoy i Diana Baily. “Mpanokatra mason-tena, ary manoro hevitra ny dia iray aho hamangy ny ambanivohitra Libanona amin'ny olon-drehetra - hahita fandraisam-bahiny sy sakafo mahafinaritra ary fandraisana andraikitra mahatalanjona ianareo.”
