Seminera divay manokana telo no nampidirina tao amin'ny filaharana ho an'ny Hawaiian Food & Wine Festival (HFWF) fahafito isan-taona izay mety hanatsara ny fijoroan'ny hetsika amin'ny fitsapan-kevitry ny USA Today Wine Festival. Ny Fetibe dia faly miarahaba voalohany, mpamokatra divay frantsay tiana: Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape sy Château Cos d'Estournel, iray amin'ireo trano lehibe indrindra ao amin'ny Château Estates any Bordeaux, Frantsa. Zara raha mandray anjara amin’ny fetiben’ny divay ny mpamokatra amin’io kaliber io ka fandresena nosafidian’izy ireo hanatevin-daharana ny HFWF ny 4 Novambra 2017 ao amin’ny The Halekulani Hotel.
“Ny zava-misy fa ny Hawai'i Food & Wine Festival dia handray ny Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape sy Château Cos d'Estournel dia miresaka betsaka momba ny lazan'ny Fetibe”, hoy i Master Sommelier Roberto Viernes. Nanampy ny Tale Jeneralin'ny HFWF Denise Yamaguchi hoe: “Faly izahay nitondra ireo divay nitsiriritra sy ireo mpamokatra azy ireo, ho ao amin'ny HFWF17 ary ho ekena indray ho iray amin'ireo fetiben'ny divay tsara indrindra eto amin'ny firenena avy amin'ny USA Today.”
HFWF amin'izao fotoana izao dia miady ho an'ny Fetiben'ny divay tsara indrindra ao amin'ny USA Today 10 Best Reader's Choice Poll. Nitana ny laharana faharoa ny HFWF tamin’ny taon-dasa ary manantena ny hahazo ny laharana voalohany amin’ity taona ity. Mandeha ny fifidianana hatramin'ny 14 aogositra amin'ny 11:59 EDT.
Voafetra ho an'ny olona 50 ireo seminera ary hanolotra fanandramana divay indray mandeha mandritra ny androm-piainany.
SOMM: Fandinihana ny Terroirs of the Southern Rhône
Daniel Brunier, tompon'ny Domaine du Vieux Télégraphe malaza ao amin'ny Châteauneuf du Pape, ary ny tontolon'ny Master Sommeliers, dia hitarika fanandramana an-jambany ny sasany amin'ireo divay tsara indrindra any Rhône Atsimo. Nanampy i Master Sommelier Roberto Viernes hoe: “Tena aingam-panahy ny mahita tanora Sommeliers maro be ao Hawai'i izay nokaikerin'ny divay, noho izany dia nihevitra izahay fa hevitra tsara ny hanaovana seminera fanabeazana hampahafantarana azy ireo eo anoloana sy fomba fijery manokana momba ny divay avy amin’io fiantsoana miavaka io.” Horaisina ihany koa ireo mpankafy divay rehetra maniry mafy! 4 Novambra amin'ny 9:00 maraina hatramin'ny 10:15 maraina.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau” Vertical Tasting
Vigneron Daniel Brunier sy ny tontolon'ny Master Sommeliers mendri-kaja dia hampiantrano fanandramana mitsangana tsy hay hadinoina ny terroir miavaka amin'ny "La Crau." Ny seminera dia hanasongadina divay folo tsy mampino nanomboka tamin'ny taona 2000 ka hatramin'ny 2010. Hisy ihany koa ny vahiny tsy nampoizina, izay hanomboka ny maraina miaraka amin'ny divay manaitra fanampiny! Ny fanandramana dia ny 4 Novambra amin'ny 10:30 maraina hatramin'ny 12:00 alina.
Château Cos d'Estournel Bordeaux Tasting
Cos d'Estournel dia iray amin'ireo Estates divay lehibe indrindra eto an-tany. Ny divay dia manankarena, mahery, ary ivelan'izao tontolo izao, ary izy ireo dia novokarina avy amin'ny iray amin'ireo Estates mahavariana indrindra ao Bordeaux. Ny seminera dia hanandrana 8 taona mitsangana amin'ireo divay miavaka ireo miaraka amin'ny bonus fanampiny amin'ny divay "Sleeper" efatra hafa. Manomboka amin'ny 12:30 ka hatramin'ny 2:00 tolakandro ny fanandramana.
HFWF17 dia handray am-polony mpanao divay malaza manerana izao tontolo izao anisan'izany i Braida avy any Italia, Champagne J. Lassalle any Frantsa, Force Majeure Vineyards avy any Washington State, Grace Family Vineyards ary Opus One Winery avy any Napa Valley, ary Tyler Winery avy any Santa Barbara.
