Ny fankasitrahana dia fahatsiarovana ny fo

Any amin’ireo Nosy Britanika, dia nankalazaina hatramin’ny andron’ny mpanompo sampy ny fisaorana noho ny vokatra nahomby. Ny fetiben'ny fijinjana dia fanao mahazatra amin'ny Alahady akaiky, na amin'ny, ny Harvest Moon - izany hoe, ny volana feno izay miseho akaiky indrindra amin'ny equinox fararano (manodidina ny 23 septambra). Any amin’ny tany maro, io fisehoan-javatra astronomia io dia mifanitsy amin’ny fijinjana, ary fotoana lehibe hanaovana fombafomba sy fankalazana ara-pivavahana. Nanomboka tamin'ny Meán Fómhair tany Eire talohan'ny kristianisma, hatramin'ny mpanorina piramida tao Chichen Itza ao Yucatan, ka hatramin'ny fombafomba fahatsiarovana an'i Higan any Japon, ity hetsika astronomika ity dia efa ela no nahatonga ny aingam-panahy sy ny tahotra ara-pivavahana. Ny fankasitrahana dia tsy voafetra ho an'ny mpivavaka - na ny firenena laika aza dia manaiky izany fihetseham-po izany. Ohatra, ankalazaina isaky ny 21 septambra ny Andro maneran-tany ho fankasitrahana; Izy io dia noforonina tamin'ny taona 1977 avy amin'ny Vondrona Fisaintsainana ao amin'ny Firenena Mikambana ho fotoana hankalazana ny fisiantsika, ny firehetam-pontsika, ny mahery fo eo an-toerana, ny havana, ny namana ary ny zava-madinika rehetra eo amin'ny fiainana izay mitondra fifaliana ho antsika.

Ao amin'ny Provence, zaridainan'ny voninkazo any Frantsa, dia tena tokony hankasitrahana ny olona - ny tontolo tsara tarehy izay nataon'ireo tompon'ny Impressionista tsy mety maty teo amin'ny lakandrano, sahan'ny lavender izay mamerovero ny ambanivohitra, ary ny araben'ny cobblestone izay mitondra mankany amin'ny loharano voajanahary sy trano mahafinaritra. Eto, lohataona faharoa ny fararano rehefa voninkazo volamena ny raviny rehetra. Ao afovoan'ity tany angano ity no misy ny renivohiny fahiny, Aix-en-Provence, izay niroborobo ho ivon'ny zavakanto sy fianarana nandritra ny Moyen Âge. Ny tantarany amin'ny maha spa voajanahary azy dia niverina an'arivony taona hatramin'ny 122 talohan'i JK, fony ny miaramila romanina Gaius Sextus Calvinus nanorina ity tanànan'ny loharano mafana ity ho Aquae Sextiae. Nandritra ny taona maro, ny teny hoe Aquae Sextiae dia nitambatra tamin'ny teny tokana Aix (voatonona toy ny litera anglisy X).

Araka ny lovantsofina frantsay, i Maria Magdalena, ilay olona voalohany nanatri-maso ny fitsanganan’i Jesosy tamin’ny maty, dia tonga tao Provence tamin’ny sambo kely tsy nisy familiana na andrin-tsambo, ary tonga teo amin’ny toerana antsoina hoe Saintes-Maries-de-la-Mer akaikin’i Arles; Nitory ny filazantsara tany Provence izy, ary rehefa tonga ny ora hahafatesany, dia nentin’ny anjely nankany Aix izy ary tao amin’ny lahateny tao Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, izay misy mpivahiny avy amin’ny lafivalon’izao tontolo izao tonga manaja ny vakokany. Ny fomban-drazana amin'ny sambo kely dia mijanona ho mafy orina amin'ny kolontsaina Aixian.

Tamin’ny 1629, dia nisy areti-mandringana mahery vaika nandrakotra ny Duchy of Milan, ary avy eo dia nankany Provence, izay nandrava an’i Aix. Nandositra ireo nanam-bola hanaovana izany. Tamin’ny 11 Janoary 1630, iray tamin’ireo lehiben’ny tanàna vitsivitsy sisa tavela, Monsieur Martelly dia nanao voady tamin’ny Virjiny Masina, olo-masina mpiaro ny tanànan’i Aix, hoe: Vonjeo amin’ny pesta i Aix, ary hanolotra fankasitrahana anao mandrakizay izahay. Tamin’ny Septambra tamin’io taona io, dia nitsahatra ny pesta, ary nanamarika izany ny fiangonana tamin’ny lamesa fisaorana.

Ny Alte Pinakothek Museum of Fine Arts ao Munich dia iray amin'ireo fanangonana malaza indrindra amin'ny sary hosodoko Old Masters; izy io koa dia manana sora-tanana nosoratan'ny frera capuchin iray antsoina hoe Bonaventure de Six-Fours tamin'ny taona 1600, "Customs of Church and Mission Festivals in Provence." Ny sora-tanana tamin'ny Moyen Âge dia manoritsoritra divay miendrika lakana (câlisse) misy divay atsoboka ao anatin'izany ny wafera amandy mba hozaraina mandritra ny lamesa. Antsoina hoe calissons ny wafera amygdala, ary lasa fanaon'ny Aix en Provence; vita avy amin'ny paty amande (pâte d'amande) izy ireo, siramamy sy cantaloupes candied, apetaka amin'ny glaze siramamy, ary apetaka eo ambonin'ny wafer manify taratasy miendrika sambo (tahaka ny mpampiantrano katolika) ho fototra.
Nanamarika ny fankasitrahany ny fianakaviana manankarena sy ny mpanao confectioner tamin'ny fanomezana ny fiangonana tamin'ny calisson ho solon'ny mofo manify tsotra. Nozaraina ho an’ny mpino, izay nihira ny “Venite Ad Calicem” [Tonga eo amin’ny Chalice] ireto calissons fetibe ireto, izay notahian’ny Arseveka. Nanomboka tamin’ny 1630, ny tanànan’i Aix-en-Provence dia nitana ny fampanantenana fankasitrahana tamin’ny alalan’ny fampanenoana lakolosim-piangonana tamin’ny voalohan’ny volana septambra. Natao tao amin’ny fiangonana Notre-Dame de la Seds ny lanonana fitsofan-drano isan-taona, izay fonenan’ny evekan’i Provence voalohany. Nitohy ny fomban-drazana mandra-pahatapahan'ny Revolisiona.

Talohan'ny Revolisiona, 1757-58, Jean-Pancrace Chastel dia nanao sary sokitra fisaorana teo amin'ny gable avaratry ny L'Ancienne Halle aux Grains. Ny sary sokitra dia maneho an'i Saturne, andriamanitra romana lehibe mitantana ny fambolena sy ny fotoam-pijinjana, miaraka amin'i Cybele andriamanibavy, izay ahitana ny Tany lonaka. Saturne, amin'ny endriky ny lehilahy antitra voasatroboninahitra volotara, dia mipetraka eo amin'ny urna iray, izay mikoriana ny reniranon'i Rhône. Mitana fivoy izy mba hanehoana ny fitetezana. Cybele dia maneho ny reniranon'i Durance, ary mitazona cornucopia mitobaka amin'ny tanany havia. Ity fanomezam-boninahitra fisaorana ity dia mitana toerana misongadina ao afovoan-tanàna - Place de l'Hotel de Ville (Lapan'ny Tanàna). Ny mponin'i Aix dia fantatra amin'ny fankasitrahana feno.

Amin'izao faha-16 taonany izao, Aix dia manohy ny tsodrano manokana an'ireo ovy miendrika sambo ao amin'ny Bénédiction des Calissons d'Aix fanao isan-taona, ho fahatsiarovana ny voady nataon'i Martelly tamin'ny taona 1630. Ny Alahady voalohan'ny Septambra, dia nisy trano fivavahana tranainy roa nanao lamesa mba hitso-drano. ny calissons: The Cathédrale St-Sauveur amin'ny 10:30 maraina, ary The Église de Saint-Jean de Malthe amin'ny 3:00 hariva.

Tsangam-pirenena ny Cathédrale; ny trano amin'izao fotoana izao dia nanomboka tamin'ny taonjato faha-5. Araka ny fomban-drazana Kristiana, ny fiangonana tany am-boalohany tao amin'ilay tranokala dia naorin'i Saint Maximinus of Aix, izay tonga tao Provence avy any amin'ny Tany Masina niaraka tamin'i Maria Magdalena tamin'ny sambo an'i Lazarosy. Maximin dia nanangana trano fiangonana manetry tena teo amin'ny toerana misy ny katedraly ankehitriny ary nanokana izany ho an'ny Mpamonjy Masina (le Saint Sauveur). Nitety ny katedraly izahay, izay manana fifandraisana manokana ho anay.

Nanatrika ity fiangonana ity ny raibeko faha-21, Raimond Bérénger IV, Count of Provence, sy ny fianakaviany. Nanan-janaka vavy efatra izy, samy nanambady mpanjaka avokoa. Ny roa amin’ireo zanany vavy no razambeko amin’ny sampana samihafa: Eleanor nanambady an’i Henry III, Mpanjakan’i Angletera, ary i Marguerite nanambady an’i Louis IX, Mpanjakan’i Frantsa. Ny zava-nisongadina ara-tantara ao amin'ny katedraly dia ny batisan'ny Merovingian tamin'ny taonjato faha-5, misy koveta octagonal - ny tsirairay amin'ireo mpanjakavavy efatra dia natao batisa teto raha mbola zaza.

Nanambady an’i Charles I avy any Anjou, mpanjakan’i Sisila, ilay anabavy zazakely, Beatrice. Ho tsangambato ho an'ny rainy, Charles sy Beatrice dia nanorina fiangonana gothic hitoeran'ny fasan'i Raimond Bérenger IV: The Église de Saint-Jean de Malthe. Eto, ny fatin'i Alfonso II, Raimond ary Beatrice dia mandry fahizay, ary ny fasan'izy ireo dia voamariky ny sarivongana marbra tsara tarehy. Ity fiangonana gothic tsara tarehy ity dia mampiantrano ny fankalazana faharoa ny calissons.

Aix dia manao diabe "passo-Carriero" manerana ny tanàna fahiny, mampiseho ny sarivongan'i Our Lady of Calissons eo amin'ny lohalaharana. Ny mpino dia mitafy akanjo Provençal fahiny, ary amin'ny 3 ora tolakandro dia miditra ao amin'ny Église de Saint-Jean de Malthe miaraka amin'ny harona misy calisson mba hotahian'ny Eveka. Aorian'ny tsodrano dia zaraina manodidina ny loharanon'ny Place des Quatre Dauphins ny calissons.

Ny angano iray ao an-toerana dia nanamafy fa ny calissons dia noforonin'ny chef René I d'Anjou, Mpanjakan'i Naples sy Count of Provence tamin'ny 1454 mba hankalaza ny fampakaram-badiny tamin'i Jeanne de Laval. Nandritra ny fety dia nanontany ny anaran'ireo zava-mamy i Jeanne, ary ny Mpanjaka Tsara dia namaly tamin'ny teny Provençal hoe “Di calins souns (famihina izy ireo)” [ho anao]. Tantaram-pitiavana ny fomba nahazoan'ireo zava-mamy ny anarany, fa ny mpanoratra Canale di Martino, ao amin'ny tantarany momba ny Venetiana (1275) dia manonona manokana ny anaran'ny manam-pahaizana iray antsoina hoe "calissons" izay natao mitovy. Raha heverina fa ny Venetiana dia olona mandeha an-dranomasina izay nanome lanja ny gondola sy ny sambo hafa toy ny sambo, dia azo inoana fa nisy calissons miendrika sambo efa ela be talohan'ny fampakaram-badin'ny mpanjaka.

Ny vokatra be dia be no loharanon'ny fankalazana tao Aix. Hita avy hatrany izany eny amin’ireo tsena izay mipoitra isa-maraina manerana ny tanàna taloha. Nahita savony mirentirenty vita amin'ny lavender izahay, tantely mamy ao anaty tavoahangy mahafatifaty, voninkazo vao voatetika, anana masaka tsara tarehy ary ireo karazana entana manintona rehetra amidin'ny mpivarotra eo ambanin'ny elo lamba. Aix dia manana tsenan'ny tantsaha isan'andro any amin'ny toerana iray ao an-tanàna - ny mpitsidika ihany no mila mahita ny misy azy ireo. Faly be aho nividy menaka lavender tavoara goavam-be tamin'ireo mpamboly; Ampiasaiko ny menaka amin'ny fampifangaroana menaka manitra mahazatra.

Afaka mianatra avy amin'ny mponin'i Aix isika - ny fiainana dia tsy refesina amin'ny fofonainao, fa amin'ny fotoana izay manala ny fofonainao. Iray amin'ireo fotoana niainako tany Provence ny fijoroana eo amin'ny saha misy tanamasoandro an-tapitrisany. Raha mitady toerana tsara tarehy ianao dia hahita izany any Aix-en-Provence.