Ibtisam Fares dia miondrika eo akaikin'ny lafaoro kely an-kalamanjana, manao mofo pita vaovao miaraka amin'ny famafazana za'atar, na oregano, dipoavatra mena ary hena. Entiny eo amin'ny latabatra ivelan'ny trano efa rakotra hanim-py eo an-toerana izy ireo, anisan'izany ny hummus, ravina voaloboka voatoto, ary salady vaovao maromaro, notetehina vetivety teo aloha. Misy siny misy voasarimakirana misy solila vaovao miandry mpitsidika mangetaheta.
Fares, saron-tava fotsy misavoritaka amin'ny volony amin'ny fomba nentim-paharazana Druze, dia manakarama mpifanolobodirindrina roa, samy vehivavy, hanampy azy hahandro sy hanompo vondron'olona Jiosy Isiraeliana izay tonga mitsidika ny tanàna amin'ny faran'ny herinandro.
"Hatramin'ny mbola kely aho dia tia nahandro," hoy izy tamin'ny The Media Line. “Tsy navelan’ny reniko hanampy aho, fa nijery tsara aho ary nianatra ny zava-drehetra taminy.”
Mitovy amin'ny an'i Syria sy Libanona mifanolo-bodirindrina ny sakafon'ny Druze, ary mampiasa zava-manitra avy any an-toerana. Tsy maintsy amboarina ny zava-drehetra, ary tsy hohanina mihitsy ny ambiny, hoy izy.
Ny Fares, izay miasa amin'ny maha sekretera ao amin'ny kaominina ao an-toerana ihany koa, dia ao anatin'ny revolisiona ataon'ireo vehivavy Druze izay manomboka orinasa tsy hanaiky lembenana ny fomba fiainany mahazatra. Ny Druze, izay mipetraka voalohany indrindra any Israely, Libanona ary Syria, dia mitazona fomba fiaina nentim-paharazana. Midika izany fa heverina ho tsy mety amin'ny vehivavy Druze ara-pivavahana ny mandao ny tranony mba hitady asa. Saingy tsy misy antony tsy ahafahan'ny asa mankany amin'izy ireo.
Ny saran-dalana dia iray amin'ireo vehivavy Druze am-polony izay manokatra orinasa ao an-trano amin'ny fomba tsy mampandefitra ny kolontsainy. Manampy azy ireo ny minisiteran'ny fizahantany israeliana, manolotra fampianarana momba ny fandraharahana ary manampy amin'ny dokam-barotra. Amin'ny toe-javatra sasany, ny vehivavy irery ihany no mamelona ny fianakaviana.
Vokany vitsivitsy miala ny tranon'i Fares ao amin'ity tanànan'ny 5000 ity izay tena Druze, vehivavy vitsivitsy no mipetraka ao anaty faribolana manao dantelina. Antsoina hoe Lace Makers, mivory indray mandeha isan-kerinandro ireo vehivavy mba hiasa amin'ny tetikasany. Ny rindrina dia nasiana lamban-databatra misy peta-kofehy saro-pady sy akanjon-jazakely amidin'ny vehivavy.
“Tao anatin'ny fahasahiranana ara-pizahantany ny tanànanay nandritra ny folo taona,” hoy i Hisin Bader, mpilatsaka an-tsitrapo tamin'ny The Media Line. “Ny fizahan-tany tokana nanananay dia ny olona mitondra fiara amin'ny lalambe lehibe (mitady sakafo haingana). Tsy nanana na inona na inona anefa izahay teto, lalina tao an-tanàna.”
Nanomboka ny taona 2009 izy ireo ary vehivavy dimy, hoy izy, ary 40 izao no efa eo am-panokafana sampana faharoa.
Ny Minisiteran'ny Fizahantany israeliana dia manohana ireo hetsika ireo, hoy ny mpitondra tenin'i Anat Shihor-Aronson tamin'ny The Media Line, ho "toe-javatra mandresy lahatra." Tia mandehandeha ny Israeliana, ary lasa de rigeur ho an'ny ankamaroan'ny miaramila vao nafahana ny dia an-tongotra taorian'ny tafika nankany Nepal na Brezila. Tamin'ny farany ireo miaramila ireo dia manambady sy manan-janaka, ary azo inoana kokoa ny handehandeha any Israely hanao fialan-tsasatra amin'ny faran'ny herinandro.
"Manana zavatra be dia be ny Druze - ara-anthropologie, kolontsaina ary culinarily," hoy izy. "Tena marina izy ireo ary te hamporisika azy ireo izahay."
Mahavariana ny fijery avy amin'ity tanàna misy 5000 any amin'ny tendrombohitra any avaratr'i Israely ity. Mangatsiaka ny rivotra, na dia amin’ny fahavaratra aza. Fianakaviana maromaro no nanokatra zimmers, teny alemà ho an'ny fandriana sy sakafo maraina, ary amin'ny fahavaratra dia feno Jiosy Israeliana avy any Tel Aviv mandositra ny hafanan'ny tanàna.
Ny Druze dia vitsy an'isa miteny Arabo monina manerana ny Afovoany Atsinanana. Misy Druze 130,000 XNUMX eo ho eo any Israely, any amin’ny faritra avaratr’i Galilia sy any amin’ny Havoanan’i Golan ny ankamaroany. Manerana izao tontolo izao dia misy Druze iray tapitrisa eo ho eo. Ny razambeny dia avy amin'i Jetro, rafozan'i Mosesy, izay lazainy fa mpaminany Droze voalohany.
Miafina ny fivavahany, mifantoka amin’ny finoana an’Andriamanitra iray, ny lanitra sy ny helo, ary ny fitsarana. Na iza na iza manambady ivelan'ny finoana dia voaroaka, hoy i Sheikh Bader Qasem, mpitarika ara-panahy ary taranaky ny mpitarika ara-panahy voalohany tao an-tanàna, Sheikh Mustafa Qasem. Tapaka amin'ny fianakaviany izy ireo ary tsy azo alevina ao amin'ny fasan'i Druze akory.
Nipetraka teo amin'ny seza volory mena eo afovoan'ny efitrano fivavahana voasokitra tamin'ny vato i Qasem, mamaritra ny loza ateraky ny fanambadiana ho an'ny Druze.
"Mety hitarika antsika ho lany tamingana ny fanambadiana ankehitriny," hoy izy tamin'ny The Media Line. "Milaza foana ny olona fa tsy misy sisintany ho an'ny fitiavana - ao amin'ny fiaraha-monina misy antsika dia misy sisintany."
Ny toetra mampiavaka ny Druze hafa dia ny tsy fivadihana amin'ny firenena misy azy. Ao amin'ny Isiraely, ny lehilahy Druze rehetra dia voatendry ho miaramila, tahaka ny Isiraelita jiosy rehetra, na dia tsy manompo noho ny antonony ny fahamaotinana ny vehivavy Druze, fa tsy toy ny vehivavy israeliana namany. Ny zanak'i Sheikh Bader dia efa hanomboka ny fanompoany ao amin'ny iray amin'ireo vondrona sangany indrindra ao Israely.
Lehilahy Druze maro no manana asa miaramila na polisy. Faraj Fares no komandin'ny ampahany amin'ny faritra avaratr'i Israely nandritra ny Ady Liban faharoa folo taona lasa izay. Izy no tompon'andraikitra tamin'ny fiarovana ny mponina Israeliana an'aliny raha nanapoaka balafomanga Katyush an-jatony tany amin'ny faritra avaratr'i Israely i Hizbullah. Nasaina nandrehitra fanilo ny saran-dalana tamin'ny fankalazana ny fetin'ny fahaleovantenan'i Israely ny taona nanaraka, iray amin'ireo firenena homem-boninahitra.
Ankehitriny izy dia mitantana trano fisakafoanana eny an-tampon-tendrombohitra voahodidin'ny zavamaniry sy hazo eo an-tampon-tendrombohitra ivelan'ny tanànan'i Rame. Nantsoina hoe “Hain-tsakafo ao amin'ny Orchard” i Fares dia milaza fa iriny ny vahiny izay mahafantatra ny fomba hankafy sakafo moramora, fa tsy manaikitra haingana eny an-dalana ho any an-kafa. Ny sakafo dia voaomana tsara ary voaomana - ohatra, ny kebab, vita amin'ny zanak'ondry voatetika, dia natono voahodidin'ny hazo kanelina.
Ny vadiny no manao ny fandrahoan-tsakafo rehetra, ary “ankafiziny izany” hoy izy nanantitrantitra.
“Ao amin’ny fivavahanay dia tsy maintsy miasa ianao mba hahasambatra azy”, hoy izy. "Ankoatra izany, mikarakara ny hazo sy ny zavamaniry rehetra aho ka miasa mafy kokoa noho izy."
