Any ambonin'ny tampon'ny vatolampy mideza any afovoan'i Moldavia, ny masoko dia mibanjina ny fijery tsy manam-petra amin'ireo havoana rakotra voaloboka sy ireo lohasaha lalina izay miakanjo tsara amin'ny masoandro tolakandro. Mangina no manjaka eto, afa-tsy ny feo malefaka mipoitra amin'ny bosoa avy amin'ny tavoahangy divay vokarina eto an-toerana. Ny fofon'ambrosia avy amin'ny divay voarafitra tsara sy ny fromazy vita amin'ny asa tanana vaovao dia miparitaka manerana ny efitrano, entin'ny tsio-drivotra mamirifiry. Toy izany ny toetran'ny dolce vita mahasarika an'i Chateau Vartely, toeram-pambolena divay eny an-tampon-kavoana sy toeram-pizahan-tany mipetraka eo amin'ny sisin'ny hantsana vatosokay ao amin'ny tanàna manan-tantara Orhei, 60 kilometatra avaratr'i Chisinau renivohitra.
Ny rivotry ny haingon-trano tsara tarehy amin'ity trano ity dia mahatsiaro hafahafa amin'ny toerany. Ity no zoro mahantra indrindra any Eoropa. Saingy i Moldavia, firenena iray misaraka amin'i Ukraine sy Romania, dia azo faritana amin'ny fifanoherana.
Tanimboaloboka eo amin'ny 150,000 hekitara eo ho eo no mahatonga an'i Moldavia ho iray amin'ireo mpamboly voaloboka lehibe indrindra any amin'ny faritra, mandrombaka an'i Hongria sy Bolgaria eo amin'ny faritra, nefa zara raha voatonona ao amin'ny ankamaroan'ny rakipahalalana momba ny divay. Mahagaga ny maro ny hoe iray amin'ireo fiarovana mafy amin'ny toekaren'ny firenena ny fambolena voly, mamokatra mihoatra ny 100,000 hektara isan-taona araka ny tarehimarika avy amin'ny masoivoho Moldova-Vin Agricultural and Industrial Agency.
Ny indostrian'ny divay aza dia mampiasa ny 27 isan-jaton'ny mponina miasa ary mitentina 15 isan-jaton'ny tetibola isan-taona ary maherin'ny 85 isan-jaton'ny famokarana manontolo no amidy amin'ny tsena vahiny, asongadin'i Moldova-Vin ny tarehimarika.
“Tao anatin’ny kolontsaina foana ny divay. Ny fanjifana azy dia nifantoka tamin'ny marika avo lenta mora, ka izao izahay dia mifantoka amin'ny fampianarana ny mpanjifa ny fomba hankafizana ny divay tsara kalitao, "hoy i Arcadie Fosnea, tompon'andraikitra amin'ny famokarana divay alemana ao amin'ny Chateau Vartely, izay nanampy tamin'ny fanovana ny divay ho mariky ny kalitao amin'ny indostria an-trano.
Mba hananganana ilay orinasa fatra-paniry laza, tsy latsaky ny 20 tapitrisa euros no nampiasain'ny vondron'olona mpamatsy vola vahiny izay nahita fahafahana tamin'ny toeram-pambolena divay sy fizahan-tany avo lenta izay mampifangaro ny tantaran'i Moldavia miaraka amin'ny fahaiza-manao ara-barotra tandrefana, teknolojia avo lenta, ary mahay marketing.
Amin'ny maha-mpanao vaovao sy mpitsikilo azy, Fosnea dia nanara-maso ny fambolena voaloboka maherin'ny 220 ha nanomboka tamin'ny taona 2004, namboly karazana voaloboka vaovao ho an'ny orinasa divay. Ankoatra ny Chardonnay, Sauvigon Blanc, ary Traminer be mpividy indrindra, dia nampiditra divay vaovao tao amin'ny portfolio ihany koa izy, anisan'izany ny raozy mamelombelona avy amin'ny Merlot sy Pinot Noir ary divay Muscat sy Riesling mamy.
Raha nanomboka nihazona toerana eran-tany ny divay Moldavia ambony tsena toa an'i Chateau Vartely, dia nanana tantara lava be ny fambolena Moldova izay niafara tamin'ny fanjanahan-tany grika voalohany indrindra teo amin'ilay faritra. Ny indostria dia nokarakarain'ny karatra ara-toekarena, ara-tsosialy ary ara-politika nandritra ny tantarany, saingy fandravana tamin'ny ady, fambolen-kazo faobe, fitomboan'ny fangatahana divay tsy dia tsara loatra, ary ny fanondranana divay taorian'ny Sovietika izay nanjaka tamin'ny taonjato faha-20.
Saingy ny fandravana ara-toekarena sy nanova ny indostria indrindra hatramin'izay dia ny fandraràna ara-politika nataon'i Rosia tamin'ny divay sy hena Moldavia tamin'ny 2006. Rosia, izay nanafatra ny 75 isan-jaton'ny divay rehetra novokarina tany Moldavia, no nampihatra ny fameperana, noho ny loza ateraky ny fiarovana sy ny kalitao. loto, anisan'izany ny fisian'ny metaly mavesatra sy ny famonoana bibikely. Ny tsy fanomezana porofo momba ny fandotoana dia manasongadina ny fiheverana fa ny fanakanana divay dia, raha ny marina, dia valifaty noho ny fifanolanana mitohy momba ny faritany nisaraka tamin'i Transnistria. Nihena 60 isan-jato àry ny famokarana divay, ary voatery nanidy ny varavarany ny antsasany mahery tamin’ireo toeram-pambolena divay. Nikoropaka nitady tsena vaovao ireo nijanona nijoro.
Ao amin'ny tenin'i Fosnea hoe: "Talohan'izay, tsy nisy olona nanao ezaka tamin'ny fivarotana divay satria lany avokoa ny divay tsy misy kalitao tsara. Nanova ny fitsipiky ny lalao ilay fandrarana 20 volana Rosiana. Ny toeram-pambolena divay matanjaka indrindra ihany no tafita velona, ary nanao izany izy ireo tamin'ny fametrahana fenitry ny fanaraha-maso ny kalitaon'ny kalitao, ny fiovaovana ho any amin'ny tsena tandrefana, ary ny fanamboarana divay saro-pady kokoa, fomba Eoropeana.”
Tamin'ny fiafaran'ny krizy ara-barotra, orinasa mpamokatra divay fito no nivondrona mba hanangana ny Fikambanan'ny Divay Moldavia amin'ny ezaka hiadiana amin'ny fiovan'ny tsena sy hamolavola sary sahaza ho an'ny divay Moldavia.
"Ity fikambanana ity dia herim-pamokarana divay mivoatra sy mitovy hevitra izay vonona handray ny teknolojia vaovao sy fomba iray handraisana ny mpanjifa tandrefana," hoy i Doina Nistor, lehiben'ny Competitiveness Enhancement and Enterprise Development (CEED), tetikasa iray. tohanan'ny United States Agency for International Development (USAID) izay mifantoka amin'ny fanamafisana orina ny orinasa tsy miankina Moldavia.
"Ny lafiny iray amin'ny fanohananay dia ny famoronana toe-tsaina mavitrika amin'ny varotra sy ny fampivoarana teknika fampiroboroboana vaovao amin'ny tsena kendrena, izay fantatray fa Alemaina, Polonina, Repoblika Tseky ary Royaume-Uni," hoy i Nistor nanampy.
Lion-Gri, toeram-pamokarana divay fanondranana tokana eo amin'ny fitondrana ny Fikambanan'ny Divay Moldavia tamin'ny 2010, dia haingana nitsambikina tamin'ny sarety amin'ny teknika fanamboarana divay farany. Miaraka amin'ny fanampian'ny teknolojia avo lenta avy amin'ny USAID sy ny torolalana avy amin'ireo mpanolo-tsaina momba ny famokarana divay italianina, frantsay, ary Shiliana, ny orinasa dia nanavao ny toeram-pikarakarany avy amin'ny fanodinana voaloboka ho amin'ny fikarakarana sy fitehirizana divay. Ireo fandrosoana ireo dia azo tsapain-tanana ao amin'ny orinasa mpamokatra, vondron-trano dimy mipetraka any amin'ny sisintanin'i Chisinau, ary koa amin'ny karazana vokatra misy azy izay ahitana karazana divay 120 mahery, divay mamiratra mahazatra, divin ary brandy.
Amin'ny maha-iray amin'ireo mpanondrana divay malaza indrindra ao amin'ny firenena, Lion-Gri dia efa mivarotra amin'ny tsenan'ny divay toa an'i Polonina, Alemana ary Etazonia. Eo am-pikarohana ireo tsena vaovao, mbola miankina amin'ny tsena efa misy azy ny orinasa divay.
“Talohan'ny fandrarana dia efa ho fitopolo isan-jaton'ny varotra ataonay i Rosia ary ankehitriny dia eo amin'ny ampahefany izany”, hoy ny fanazavan'i Tatiana Climco, lehiben'ny mpamokatra divay ao amin'ny Lion-Gri.
Orinasa iray hafa izay mametraka an'i Moldavia eo amin'ny sarintany ho mpamokatra divay amin'ny vidiny mirary dia ny orinasa divay Vinaria Purcari. Any amin'ny havoana maitso maitso any amin'ny faritra atsimoatsinanan'i Purcari, 60 kilometatra eo ho eo miala ny Ranomasina Mainty, io tany ambanivohitra io dia feno voaloboka maherin'ny 200 hektara voalamina tsara.
Ny Cabernet Sauvigon, Merlot, Malbec, ary ny voaloboka Rara Neagra teratany dia miasa tsara eto, izay miditra amin'ny divay isan-karazany, ary koa ny fifangaroana toy ny Rosu de Purcari sy Negru de Purcari, divay malaza izay nahazo fankasitrahana ho an'ny ny fofony mahery sy be pitsiny ary ny tsiron'ny voankazo be dia be.
Ankoatra ny divay nahazo loka, Vinaria Purcari dia mijoro ho vavolombelon'ny fahasamihafan'ny fomban-drazana sy ny maoderina. Ny lakandrano ambanin'ny tany miendrika hazo fijaliana dia miverina any amin'ny fakan'ny toeram-pambolena divay tamin'ny 1827, misy barika oaka lehibe, rindrina biriky tsy misy rindrina, ary lalantsara misy sifotra misy divay fanangonam-boankazo sy tavoahangy misy tranon-kala, anisan'izany ireo natokana ho an'ny Mpanjakavavy Victoria tamin'ny taona 1861. Ny trano dia ahitana milina manara-penitra sy orinasa famokarana ankoatry ny trano fisakafoanana kanto sy hotely misy efitra valo. Ity fanantitranterana ny kalitao voafehy, ny fampiantranoana manokana, ary ny rivo-piainana vaovao efa tranainy no mahatonga an'i Purcari ho iray amin'ireo toerana be mpitsidika indrindra sy malaza indrindra amin'ny làlan'ny Divay Moldova efa an-dalam-pandrosoana.
Tetikasa fampivoarana ny fizahantany natomboky ny tompon'andraikitra eo an-toerana, ny Moldovan Wine Route dia mikendry ny hamorona teboka tokana amin'ny tontolon'ny divay Moldavia amin'ny fampifandraisana ireo orinasam-boaloboka manan-kery sy tsy miankina toa ny Milestii Mici, Cricova, Chateau Vartely, Cojusna, Branesti, ary Chateau Migdal-P. Manoloana ny tsy fahampian'ny fandrindrana sy ny tsy fahampian'ny fanohanana ara-bola araka ny tokony ho izy, ary koa ny olana ara-pitaovana amin'ny ankapobeny toy ny lalana mikoriana sy ny tsy fahampian'ny famantaran-dalana, dia mbola eo am-piandohana ny tetikasa.
Na izany aza, tamin'ny faramparan'ny taona lasa, nitondra rivotra madio ho an'ny sehatry ny divay teo an-toerana ny vokatra avy amin'ny mpamokatra divay tanora mavitrika izay nivory teo ambanin'ny faneva hafa, ny Fikambanan'ny Mpamokatra Divay Kely Moldavia. Ny kalitao mihoatra ny habe dia toe-tsaina mifamatotra eo amin'ny vondrona miaraka amin'ny haavon'ny famokarana ambony indrindra amin'ny tavoahangy 10,000 ho an'ny marika, izay ahitana ny Et Cetera, Equinox, Mezalimpe, Pelican Negru, ary Vinaria Nobila.
Miorina amin'ny traikefa momba ny divay iraisam-pirenena, ireo mpamokatra ireo dia nanandrana tamin'ny fambolena karazana voaloboka vaovao, ny fampidirana ireo fomba fanao amin'ny fambolena voaloboka organika sy ny fanamboarana ireo raikipohy taloha mba hamokarana divay ambony indrindra ho an'ny mpanjifa mahay manavaka kokoa.
Ny lafiny manan-danja amin'ny fiasan'ny mpamokatra kely dia ny fampiasana ny tombotsoa azo avy amin'ny herin'ny ekipa sy ny fiaraha-miombon'antoka amin'ny fanovàna ny lalàna eo an-toerana. Mizara vina amin’ny fanatsarana ny kolontsaina divay eto amin’ny firenena ihany koa izy ireo. Ho an'izany, ny vondrona dia manomana andiana fanandramana divay ao amin'ireo trano fisakafoanana miavaka indrindra ao Chisinau ary mampiasa tranonkalan'ny tambajotra sosialy toy ny Facebook mba hanohanana ny fifandraisana miverimberina amin'ny mpanjifa. Namoaka katalaogy mitantara ny mombamomba ny mpikambana tsirairay, ny mari-pamantarana tanim-boaloboka ary ny filozofian'ny famokarana divay.
"Isan'andro dia mahita mpankafy vaovao maniry ny hianatra momba ny karazana divay tsara isan-karazany sy ny fomba hiainana azy ireo izahay," hoy i Alexandru Luchianov, ilay antsasa-manilan'ny tandem mpirahalahy izay manana sy mitantana ny Et Cetera, toeram-pivarotana divay mamokatra be dia be. misy tsiro Cabernet Sauvignon sy Chardonnay. Ny vondronay dia mametraka ny fototra ho an'ny taranaka manaraka mpamokatra divay tsy miankina ary dingana miompana kokoa amin'ny kalitao ao amin'ny fifandraisan'i Moldavia amin'ny divay efa ela."
Anna J. Kutor ao amin'ny ontheglobe.com dia mpanao gazety sy mpaka sary teraka tany Budapest. Nandany folo taona lasa izy nikaroka ny sisin-tany atsinanan'i Eoropa. Mpivoy ny fiainana sy feno fitiavana izy, mampanankarena ny fiainany amin'ny alalan'ny fizarana tantara sy sarin'ireo toerana tsy mahazatra sy traikefa ara-kolontsaina tena izy.
