Fivoarana mampientam-po amin'ny fandaharan'asa mahandro sakafo an'ny hotely hivoaka amin'ny volana ho avy, ao anatin'izany ny Duck House avy amin'i Boon, ny latabatry ny Blossom Club Chef, ny toerana fisakafoanana Japoney vaovao, ny Blossom Dessert Bar sy ny maro hafa.
Blossom Hotel Houston, ilay trano haitraitra vaovao hisokatra ao Houston, dia faly mampahafantatra ny Chef Ho Chee Boon, kintana Michelin, izay mitarika fandaharana amin'ny sehatry ny sakafo manerana ny trano. Ao amin'ny andraikiny miitatra, Chef Boon dia manara-maso ny traikefa ara-tsakafo sy zava-pisotro rehetra ao anatin'izany ny safidy fisakafoana manokana, ny fisakafoana ao anaty efitrano, ny fanasana ary ny hetsika, ary koa ny andiana toerana vaovao mampientam-po izay hanomboka amin'ny volana ho avy. Anisan'izany ny Chef Boon's Duck House by Boon, toerana fisakafoanana japoney vaovao, Blossom Dessert Bar, Sky High cocktail bar, ary Blossom Club Chef's Table experience. Ny Chef Boon dia hiaraka sy hanara-maso ny ekipa matihanina amin'ny sakafo, anisan'izany ireo chef malaza Zhineng Chen sy Rory Macdonald.
Blossom Hotel Houston, miara-miasa amin'i Chef Boon, dia faly nampiditra ny trano fisotroana cocktail vaovao Sky High izay eo anilan'ny dobo ambony tafo manaitra sy ny fomba fijery ny tanàna.
Chef Boon sy ny ekipany culinary hajaina dia hanara-maso ny sakafo ahitana sakafo sy zava-pisotro avo lenta ao amin'ny efitrano fandraisam-bahiny izay azo antoka fa ho lasa toerana mafana ao amin'ny faritra. Ny habaka dia kasaina hisokatra amin'ny Q4, 2022.
Fivoarana vaovao hafa mampientanentana ho an'ny lisitry ny traikefan'ny hotely dia ny fandefasana ny Blossom Club Chef's Tables manokana izay hanolotra sakafo gourmet, multi-course prix fixe ho an'ireo vahiny tarihin'i Chef Zhineng Chen malaza avy any Singapore. Niara-niasa tamin'i Chef Boon nandritra ny taona maro i Chef Chen, anisan'izany ny trano fandraisam-bahiny Marriott sy Ritz Carlton any Singapour ary any amin'ny orinasa isan-karazany toa ny vondrona Hong Kong East Ocean sy amin'ny maha chef orinasan'ny vondrona Hakkasan. Any amin'ny rihana ambony amin'ny hotely, vahiny 20 monja isan'alina no manana fahafahana hankafy sakafo mahavelona sy avo lenta amin'ny tontolo manodidina. Ny traikefa Chef's Tables dia kendrena hanomboka amin'ny Q3, 2022.
Blossom Hotel Houston dia niara-niasa tamin'ny Chef britanika Rory Macdonald hanokatra trano fisotroana tsindrin-tsakafo avo ao amin'ny lobbyn'ny hotely. Ny habaka vaovao ao amin'ny Blossom, nokendrena hisokatra amin'ny Q4 amin'ity taona ity, dia hanolotra sakafo mamy noforonin'ny chef malaza ary koa serivisy fisotroana dite tsara ao anaty rivo-piainana mahafinaritra. Ny Chef Rory dia nanomboka ny asany tamin'ny asa nahandro, anisan'izany ny fitetezam-paritra tao amin'ny trano fisakafoanana misy kintana roa Michelin any Madrid, The London hotel with Gordon Ramsay, izay nahazoan'ny trano fisakafoanana vaovao kintana Michelin roa ary koa ny vondrona Hakkasan. Chef Rory dia namoaka ny foto-kevitra tokana voalohany nataony, Patisserie Chanson + Dessert Bar tao New York. Chef Rory dia malaza amin'ny sakafo fanandrana tsindrin-tsakafo enina amin'ny fomba omakase izay nahazo laza be. Ny bokiny voalohany, koa manendasa, dia navoaka tamin'ny lohataona 2019.
Hevitra fisakafoana hafa mampientam-po iray hafa no hivoaka voalohany ao amin'ny Blossom Hotel Houston amin'ny Q4, 2022. Hisy trano fisakafoanana japoney hisokatra eo amin'ny rihana faharoa, manolotra sakafo sushi avo lenta, sashimi avo lenta ary sakafo japoney amin'ny toerana mafana sy mampionona. mba hamirapiratra ny ingredient.
Farany, Chef Boon no hitarika ny Duck House avy amin'i Boon, traikefa fisakafoanana aingam-panahy amin'ny kantoney izay mifantoka amin'ny lovia gana, hita ao amin'ny tranobe mitokana eo amin'ny gorodon'ny hotely. Ny teknika nentim-paharazana Chef Boon dia mitambatra amin'ny akora vaovao mba hamokarana sakafo amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny sakafo kantoney nentim-paharazana sy ny tsirony. Miaraka amin'ny lovia gana, ny trano fisakafoanana dia hanolotra sakafo nentim-paharazana toy ny sakafo nendasina, dim sum ary lasopy. Chef Ho dia manantena ny hamorona rivo-piainana ho an'ny vahiny ao amin'ny hotely sy ny mponina ao an-toerana mba hiaina traikefa ara-tsakafo kantoney tena izy miaraka amin'ny fahatsapana fanatsarana avo lenta izay mifanaraka amin'ny marika Blossom Hotel sy ny fiaviany iraisam-pirenena. Ny Duck House avy amin'i Boon dia kendrena hisokatra amin'ny 2023.
Blossom Hotel Houston dia hita ao amin'ny 7118 Bertner Avenue mifanila amin'ny NRG Stadium, Houston Museum District, Houston Zoo ary toerana malaza Houston ary Texas Medical Center. Raha mila famandrihana sy fampahalalana bebe kokoa momba ny Blossom Hotel Houston, tsidiho azafady BlossomHouston.com.
Momba an'i Chef Ho Chee Boon
Chef Ho Chee Boon dia chef manana kintana Michelin manana traikefa efa ho 30 taona any amin'ireo trano fisakafoanana Aziatika malaza indrindra eran-tany. Teraka tany Malezia, Chef Boon no chef mpanatanteraka iraisam-pirenena teo aloha tao Hakkasan ary nanokatra ny trano fisakafoanana malaza indrindra eran-tany, anisan'izany ny Hakkasan Hanway Place any London, Hakkasan Dubai, Hakkasan Abu Dhabi, Hakkasan Doha, Yauatcha Soho London, Turandot any Moskoa, ary Breeze any Bangkok. Nifindra tany Etazonia izy tamin'ny 2012 mba hanangana Hakkasan New York. Vao haingana i Chef Boon no nanokatra ny foto-pisakafoany voalohany, Empress by Boon, tao amin'ny Chinatown ao San Francisco mba hanehoana hevitra sy fankafizana. Ny fahaizany mahandro sakafo iraisam-pirenena dia manova ny trano fisakafoanana rehetra sy ny nahandro azy ho tena traikefa epicurean.
Momba ny Blossom Hotel Houston
Blossom Hotel Houston, vao haingana no voatonona ho isan'ny Hotely vaovao 10 mafana indrindra any Etazonia amin'ny taona 2022 amin'ny maha-ampahany amin'ny 2022 Travelers' Choice Awards an'ny TripAdvisor, dia manolotra traikefa iraisam-pirenena vaovao miorim-paka lalina ao amin'ny tanànan'i Bayou. Ny trano fandraisam-bahiny dia mametraka vahiny kely miala amin'ny tobim-pitsaboana lehibe indrindra eran'izao tontolo izao sy ireo orinasa sy toeram-pialam-boly malaza indrindra ao Houston, ary amin'ny maha-trano fandraisam-bahiny akaiky indrindra amin'ny NRG Stadium, dia minitra vitsy miala amin'ny toerana malaza Houston ihany koa. Na manao dia lavitra noho ny filàna ara-pitsaboana, raharaham-barotra na fialam-boly, ny vahiny dia afaka mankafy ny fahasamihafan'ny Houston, izay hita taratra ihany koa amin'ny trano fandraisam-bahiny tsara nods ho any an-tanàna ny aerospace fakany, raha manararaotra ny hotely fivarotana antsinjarany, trano fisakafoanana roa mifantoka amin'ny chef, kojakoja tsy manam-paharoa. sy serivisy, efitrano fandraisam-bahiny mirentirenty ary toerana fanaovana hetsika sy fivoriana maro. Raha mila fanazavana fanampiny dia tsidiho azafady BlossomHouston.com, na hanaraka anay Facebook ary Instagram.
