Fiposahan'ny Salmonella Vaovao: Otrikaretina mifandray amin'ny katsaka voangom-bokatra mangatsiaka

Ny Canadian Food Inspection Agency (CFIA) dia namoaka fampitandremana momba ny fampahatsiahivana sakafo tamin'ny 14 sy 19 Desambra ho an'ny marika Alaska katsaka voangom-bokatra nafaran'ny New Alaska Limited Partnership. Ny sasany amin'ireo vokatra ireo dia azo nozaraina tamin'ny firenena. Izany dia nitarika ho amin'ny fampahatsiahivana fanindroany ho an'ny marika Fraser Valley Meats katsaka manontolo nivaingana tamin'ny 18 Desambra. Azo atao ny fampitandremana fampahatsiahivana sakafo fanampiny any Kanada. Misy fampahalalana bebe kokoa momba ny vokatra averina azo jerena amin'ny Internet.

Aza mihinana, mampiasa, mivarotra, na manompo izay marika Alaska notsongaina na marika Fraser Valley Meats katsaka manontolo mangatsiaka. Ity torohevitra ity dia mihatra amin'ny olona tsirairay, ary koa amin'ny mpivarotra, mpaninjara, mpanamboatra ary toeram-pivarotana sakafo toy ny hotely, trano fisakafoanana, trano fisotroana kafe, hopitaly ary trano fikarakarana maharitra, manerana an'i Kanada. 

Nahoana ianao no tokony handray an-tsoratra

Ny Public Health Agency of Canada (PHAC) dia miara-miasa amin'ireo mpiara-miombon'antoka amin'ny fahasalamam-bahoaka ao amin'ny faritany, ny Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ary ny Health Canada mba hanadihady ny fihanaky ny areti-mifindra Salmonella misy faritany 5: British Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba ary Ontario. Ny aretina notaterina tany Ontario dia mifandraika amin'ny dia mankany Alberta sy British Columbia.

Maro amin'ireo olona narary no nitatitra fa nihinana karazana vokatra manta sy masaka isan-karazany talohan'ny narary azy. Tamin'ny voalohany, ny mpanao famotorana dia nahatsikaritra fa ny zavokà vaovao dia notaterin'ny tranga maro talohan'ny naharariany; na izany aza, ilaina ny fampahalalana bebe kokoa hanamafisana ny niandohan'ny fipoahana.

Ao anatin'ny fanadihadiana momba ny fiarovana ara-tsakafo, ny CFIA dia nanangona sakafo isan-karazany avy amin'ny trano fisakafoanana misy ny marary. Hita tamin'ny fitsapana ny tsimok'aretina Salmonella ao anaty fonosana katsaka iray manontolo tsy nosokafana marika Alaska. Hita tamin'ny traceback fa i Alaska no marika mahazatra amin'ny katsaka mangatsiatsiaka lanin'ny olona narary any amin'ny toeram-pivarotana sakafo isan-karazany. Mifototra amin'ny valin'ny fanadihadiana hatramin'izao, mifandray amin'ny katsaka voangom-boankazo mangatsiaka ny valan'aretina.

Namoaka fampitandremana momba ny fitadidiana sakafo ny CFIA tamin'ny 14 sy 19 Desambra ho an'ny katsaka voangom-boankazo mangatsiaka iray marika Alaska. Nozaraina tany Kolombia Britanika, Alberta, Saskatchewan, Manitoba ary Québec ireo vokatra notsongaina, ary mety ho nozaraina tany amin’ny faritany sy faritany hafa. Izany dia nitarika tamin'ny fampahatsiahivana fanindroany ho an'ny marika Fraser Valley Meats katsaka manontolo nangatsiaka tamin'ny 18 Desambra. Misy fampahalalana bebe kokoa momba ireo vokatra naverina azo jerena amin'ny Internet. Ny CFIA dia manohy ny fanadihadiana momba ny fiarovana ara-tsakafo, izay mety hitarika amin'ny famerenana ny vokatra hafa. Raha tsiahivina ny vokatra hafa dia hampandre ny vahoaka amin’ny alalan’ny fampitandremana fampahatsiahivana sakafo nohavaozina ny CFIA.

Toa mitohy ny fihanaky ny aretina, satria mbola mitohy ny tatitra momba ny aretina tato ho ato. Aza mihinana, mampiasa, mivarotra, na manompo ny marika Alaska na ny marika Fraser Valley Meats ny katsaka manontolo mangatsiaka. Ity torohevitra ity dia mihatra amin'ny olona tsirairay, ary koa amin'ny mpivarotra, mpaninjara, mpanamboatra ary toeram-pivarotana sakafo toy ny hotely, trano fisakafoanana, trano fisotroana kafe, hopitaly ary trano fikarakarana maharitra, manerana an'i Kanada. 

Ity valan'aretina ity dia fampahatsiahivana manan-danja ho an'ny Kanadiana sy ny orinasa fa ny legioma mangatsiaka dia mety hitondra mikraoba manimba izay mety hitarika aretina azo avy amin'ny sakafo raha tsy voakarakara tsara sy masaka alohan'ny hanina.

Havaozina io fampahafantarana momba ny fahasalamam-bahoaka io rehefa mivoatra ny fanadihadiana.

Famintinana ny famotopotorana

Tamin'ny 21 Desambra, nisy tranga 84 voamarina tao amin'ny laboratoara momba ny aretina Salmonella Enteritidis natao fanadihadiana tany: British Columbia (36), Alberta (30), Saskatchewan (4), Manitoba (12) ary Ontario (2). Ireo aretina voalaza ao Ontario dia mifandray amin'ny dia mankany Alberta sy British Columbia.

Narary ny olona teo anelanelan'ny fiandohan'ny Septambra 2021 sy ny faran'ny Novambra 2021. Olona efatra no naiditra hopitaly. Tsy nisy namoy ny ainy. Ny olona narary dia eo anelanelan'ny 5 sy 89 taona. Ny ankamaroan'ny tranga (64%) dia vehivavy.

Namoaka fampitandremana famerenam-bokatra ny CFIA tamin'ny 14 sy 19 Desambra ho an'ny katsaka voangom-boankazo mangatsiaka rehetra marika Alaska; ary fampahatsiahivana faharoa ho an'ny marika Fraser Valley Meats ny katsaka manontolo nangatsiaka tamin'ny 18 Desambra. Manohy ny fanadihadiana momba ny fiarovana ara-tsakafo ny CFIA, izay mety hitarika amin'ny famerenana ny vokatra hafa. Raha tsiahivina ny vokatra hafa dia hampandre ny vahoaka amin’ny alalan’ny fampitandremana fampahatsiahivana sakafo nohavaozina ny CFIA.

Iza no tandindomin-doza indrindra

Ny olona rehetra dia mety ho voan'ny aretina Salmonella, fa ny ankizy madinika, ny zokiolona, ​​​​ny vehivavy bevohoka na ny olona manana hery fiarovana malemy dia atahorana ho voan'ny aretina mafy.

Ny ankamaroan'ny olona voan'ny aretina Salmonella dia ho sitrana tanteraka rehefa afaka andro vitsivitsy. Mety ho voan'ny bakteria ny olona sasany ary tsy marary na tsy misy soritr'aretina, fa mbola afaka manaparitaka ny aretina amin'ny hafa.

Ny tokony hataonao hiarovana ny fahasalamanao

Ity torohevitra manaraka ity dia mihatra amin'ny olona tsirairay, ary koa amin'ny mpivarotra, mpaninjara, mpanamboatra ary toeram-pivarotana sakafo toy ny hotely, trano fisakafoanana, trano fisakafoanana, hopitaly ary trano fikarakarana maharitra, manerana an'i Kanada:

• Aza mihinana, mampiasa, mivarotra na manompo izay marika Alaska efa notsorina na marika Fraser Valley Meats katsaka manontolo mangatsiaka.

• Diovy sy diovy ny faritra rehetra sy ny toerana fitahirizana izay mampahatsiahy ny marika Alaska na ny marika Fraser Valley Meats izay mety ho voan'ny katsaka manontolo mangatsiaka, anisan'izany ny countertop, fitoeran-javatra, kojakoja, vata fampangatsiahana ary vata fampangatsiahana.

• Raha fantatra fa voan'ny Salmonella na aretina hafa amin'ny gastrointestinal ianao, dia aza mahandro sakafo ho an'ny olon-kafa.

Ho an'ny fampiasana ankapobeny ny legioma mangatsiaka, anisan'izany ny katsaka mangatsiaka, ireto torohevitra manaraka ireto dia hanampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretinao:

• Ny legioma mangatsiaka dia tsy vonona hihinana vokatra. Tadidio foana ny mahandro legioma mangatsiaka araka ny torolalan'ny fonosana.

• Sasao amin'ny savony sy rano mafana ny tananao mandritra ny 20 segondra farafahakeliny, alohan'ny sy aorian'ny fikarakarana legioma mangatsiaka.

• Sasao sy diovy ny faritra rehetra mety ho nifanena tamin'ny legioma mangatsiaka sy ny fonony, toy ny kaontera, fitoeran-javatra, kojakoja, vata fampangatsiahana ary vata fampangatsiahana.

soritr'aretina

Ny soritr'aretin'ny otrikaretina Salmonella, antsoina hoe salmonellose, dia matetika manomboka 6 ka hatramin'ny 72 ora aorian'ny fihanaky ny bakteria Salmonella avy amin'ny biby voan'ny aretina na ny vokatra voaloto.

Ny soritr'aretina dia ahitana:

• tazo

• mangatsiatsiaka

• aretim-pivalanana

• kibo kibo

• aretin'an-doha

• maloiloy

• mandoa

Matetika ireo soritr'aretina ireo dia maharitra 4 ka hatramin'ny 7 andro. Ao amin'ny olona salama, ny salmonellose dia mipoitra matetika tsy misy fitsaboana, fa indraindray dia ilaina ny antibiotika. Amin'ny toe-javatra sasany, dia mety hisy aretina mafy ary mety ilaina ny hopitaly. Ny olona voan'ny bakteria Salmonella dia mety ho voan'ny aretina mandritra ny andro maromaro ka hatramin'ny herinandro maromaro.

Ny olona manana soritr'aretina, na manana aretina ara-pahasalamana, dia tokony hifandray amin'ny mpitsabo azy raha miahiahy izy ireo fa voan'ny Salmonella.

Ny ataon'ny governemanta Canada

Ny Governemanta Kanada dia manolo-tena hiaro ny fahasalaman'ny Kanadiana amin'ny fihanaky ny aretina enteric.

Ny PHAC dia mitarika ny fanadihadiana momba ny fahasalaman'ny olombelona amin'ny fipoahana ary mifandray tsy tapaka amin'ireo mpiara-miombon'antoka federaly, faritany ary faritany mba hanara-maso ny zava-misy sy hiara-hiasa amin'ny dingana hamahana ny fipoahana.

Ny Health Canada dia manome tombana ara-pahasalamana mifandraika amin'ny sakafo mba hamaritana raha miteraka risika ara-pahasalamana ho an'ny mpanjifa ny fisian'ny akora na mikraoba.

Ny CFIA dia manao fanadihadiana momba ny fiarovana ara-tsakafo momba ny mety ho loharanon-tsakafo amin'ny fipoahana.