Vaovao haingana Espaina

Amboara eran-tany amin'ny Andron'ny Paella any Espaina: Ny sakafo malaza indrindra

Ny hafatrao haingana eto: $50.00

Tamin'ny 20 Septambra, nahazo ny fiadiana ny amboara eran-tany ho an'ny Andron'ny Paella tany Valenda, Espaina, i Frantsa, nanome voninahitra ny sakafo malaza indrindra amin'ny sakafon'i Valencia. Ny fiadiana ny amboara eran-tany amin'ny Andron'ny Paella dia fifaninanana hahitana sy satroboninahitra ny chef paella tsara indrindra avy amin'ny iray amin'ireo chef 10 mandray anjara avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao. Tamin'ity taona ity, Eric Gil, chef misolo tena an'i Frantsa, no nandray ny loka tamin'ny confit duck sy paella holatra.

Nanomboka tamin’ny 10 ora maraina ny andro niarahana tamin’ireo fifanintsanana, nahitana an’i Ekoatera miady amin’i Failandy, Frantsa manohitra an’i Italia, Arzantina miady amin’i Mexico, Soisa miady amin’i Kanada ary Japon manohitra ny Emira Arabo Mitambatra. Farany dia nekena ho mpandresy tamin'ity taona ity i Eric Gil avy any Frantsa. Nihalehibe nanao paella isaky ny alahady ho an'ny fianakaviany tany Valencia i Chef Gil, izay nipetrahan'izy ireo efa ho 00 taona talohan'ny niverenany tany Avignon niaviany.

Nipoitra ny tsirony sy ny fitambarana vaovao nandritra ity andiany amin'ny fiadiana ny amboara eran-tany ho an'ny Paella Day ity, aingam-panahy avy amin'ny firenena niavian'ny chef tsirairay. Yuki Kawaguchi, chef nisolo tena an'i Japana, dia nandrotsaka ny paellany niaraka tamin'ny foza sinoa mitten, tongolo maitso, ary anemone an-dranomasina nendasina. Tamin'izay fotoana izay ihany koa, ny Chef Jani Paasikoski avy any Failandy, mpandresy farany, dia nanandrana serfa, boletus, tongolo, voatabia, ary manga mba hamoronana tsiron-tsakafo be dia be, sady nampiseho ny nahandro Paella nataony ho an'ny influencers, ny gazety ary ny besinimaro.

"Ny paella dia asa kanto ary sakafo fototra izay reharehan'i Valencia manome voninahitra. Izany no endrika asehon'ity tanàna ity, dia ny kolontsaina, ny tsiro, ary ny toe-tsain'ny fandraisana vahiny sy ny fivelomana, ”hoy i Maximo Caletrío, mpitantana ny fampiroboroboana ho an'ny Canada sy Etazonia, Visit Valencia Foundation. "Azoko antoka fa ho fitaomam-panahy ho an'ireo mpandraharaha ara-tsakafo sy chef malaza izay manosika ny sisin'ny tolotra gastrotourism ao Valencia isan'andro i Chef Gil, manampy ny tanàna hiorina bebe kokoa ho renivohitra ara-tsakafo ao Espaina."

Mba hampiakarana ny tsatòka, tamin'ity taona ity, ny mpandresy dia nandray anjara tamin'ny World Paella Day Stage Valencia traikefa: telo andro asitrika ao amin'ny kolontsain'ny paella, miaraka amin'ny fitsangatsanganana amin'ny alàlan'ny Huerta de Valencia, ny tanimbary ao amin'ny Albufera Natural Park, ny Central Tsena, orinasa paella, ary toeram-pambolena divay Valenciana, ankoatra ny hafa. Ity no dingana fanofanana alohan'ny fifaninanana ahafahan'ireo finalista mikaroka ny toerana nahaterahan'ny paella ary manatrika atrikasa samihafa miaraka amin'ireo chef sy mpamokatra paella malaza indrindra amin'ny indostria. Ireo manam-pahaizana manome toro-hevitra sy torolalana momba ny fomba hamoronana sakafo tonga lafatra dia ahitana an'i Santos Ruiz avy ao amin'ny DO Arroz de València, Toni Montoliu, tompony, ary chef an'i Barraca de Toni Montoliu, Rafa Margós, chef ny Bairetes ary Chabe Soler, mpandresy ny amboara WPD. 2020. 

WTM London 2022 dia hatao ny 7-9 Novambra 2022. Register now!

Fahombiazana tanteraka ny hetsika, ka maro no nijery ny fifaninanana sy ny lanonana mari-pankasitrahana mivantana sy tamin'ny alalan'ny onjam-peo an-tserasera. Loharanon'ny rehareha ho an'ny vahoaka Valenciana i Paella, ary ampahany manan-danja amin'ny fandraisany anjara amin'izao tontolo izao izany. Araka ny nozarain'i Caletrío fa “mampivondrona ny olona ny sakafo ary tiako ny mieritreritra fa maro ny fifandraisana natao eran'izao tontolo izao noho ny lovia paella tsara.” Tamin'ity taona ity, ny Andro Eran-tany Paella dia nivoatra mihoatra ny hetsika lehibe tao Valencia. Nisy hetsika sy fampiroboroboana hafa ho fanohanana ny Andro Maneran-tany ho an'ny Paella tany Shina, India ary Kanada.

Related News

Momba ny mpanoratra

Dmytro Makarov

Raiso amin ny
Notify of
vahiny
0 Comments
Hevitra momba ny valiny
Jereo ny fanehoan-kevitra rehetra
0
Tianao ny eritreritrao, azafady atao hevitra.x
Zarao amin'ny...