The Birao mpitsidika an'i Guam (GVB) nitondra ny fototry ny Guam ho any Seoul miaraka amin'ny 'Ny tsiron'ny Guam Night,' fampirantiana sakafo manokana natao tamin'ny 13 Novambra tao amin'ny The Class Cheongdam.
Ny hetsika dia nankalaza ny tsirony, ny teknika ary ny fomban-drazana Chamorro, izay manolotra vahiny maherin'ny 120 amin'ny diany mankamin'ny lova gastronomika ao Guam.
Anisan'ireo mpanatrika malaza i Eun Ho Sang, Filohan'ny Komitin'ny Marketing GVB Korea, miaraka amin'ireo matihanina amin'ny haino aman-jery, mpiara-miombon'antoka lehibe amin'ny indostrian'ny dia, ary ireo mpikatroka media sosialy. Nanampy ny herin'ny kintana tamin'ny takariva ny chef koreanina Choi Hyun Seok, nalaza tamin'ny fisehoany tao amin'ny “Culinary Class Wars” an'ny Nextflix, sy ilay mpilalao sarimihetsika Baek Sung Hyun, izay nitarika ny hetsika.
Ny GVB dia nanasongadina ny Chef Peter TC Duenas malaza eo amin'ny sehatra iraisam-pirenena, tompon'ny Meskla Chamoru Fusion Bistro, ary ny Chef Darwin Arreola mba hanehoana ny fahaiza-manaon'i Guam. Ny vahiny dia nanaram-po tamin'ny karazan-tsakafo Chamorro, anisan'izany ny kelaguen (trondro sy makamba) karazany roa, Chamorro BBQ, trondro manontolo nendasina (fomba kadiyu), henan-kisoa nifoka, vary mena, burger makamba tropikaly, ary zavatra mamy toy ny. boñelos aga' sy latiya. Nahasarika ny mpijery ny Chef Duenas tamin'ny fampisehoana mivantana ny kelaguen makamba, nizara ny fototry ny kolontsaina sy ny tantara tao ambadiky ny lovia.
"Ity hetsika ity dia fotoana manan-danja hampidirana ny sakafo Chamorro amin'ny tsena Koreana," hoy i Eun Ho Sang, Filohan'ny Komitin'ny Marketing GVB Korea. “Amin'ny alalan'ny hetsika toy ny 'Taste of Guam' tetikasa sy ny fandefasana vao haingana ny Delicious Guam F&B Guidebook, afaka nanasongadina ny fomban-tsakafon'i Guam izahay ary nametraka ny nosy ho toerana tokana ho an'ny sakafo sy ny kolontsaina.”
Nanantitrantitra koa i Eun hoe: “Faly izahay hanohizana ny fananganana fiaraha-miasa matanjaka izay mampiroborobo ny tsiron'i Guam tena izy ary mampiseho ny fandraisana vahiny mafana ao amin'ilay nosy amin'ireo mpandeha eran-tany.”
'Ny tsiron'ny Guam Night' nanamafy ny lazan'i Guam ho toerana fitetezam-paritra voalohany indrindra, mampiseho ny fomba mampisondrotra sy manatsara ny traikefan'ny mpitsidika ny tolotra mahandro sakafo.
HITA EO AMIN'NY Sary fototra: Ankapobeny (LR): Margaret Sablan, GVB Senior Marketing Manager; Ken Yanagisawa, filohan'ny komity ara-barotra GVB Japana; Carl TC Gutierrez, Filoha & Tale Jeneralin'ny GVB; Baek Sung Hyun, mpilalao sarimihetsika; Ho Sang Eun, Filohan'ny Komitin'ny Varotra GVB Korea; Monica Duenas, vadin'i Peter TC Duenas; Peter TC Duenas, Meskla Enterprises LLC Corporate Chef/Owner; ary Rolenda Lujan Faasuamalie, GIAA Marketing Administrator.
Andalana ambany (LR): Cierra Sulla, GVB Marketing Manager; Nicole B. Benavente, Tale Jeneralin'ny Marketing GVB; Nadine Leon Guerrero, Talen'ny Global Marketing GVB; John M. Quinata, mpitantana mpanatanteraka GIAA; ary Darwin Arreola, Meskla Chamoru Fusion Bistro Chef De Cuisine. – sary avy amin'ny GVB