The Lohasahan'i Loire Eo anelanelan'i Sully-sur-Loire sy Chalonnes-sur-Loire no misy azy. Cot no anarana eo an-toerana ho an'ny Malbec, voaloboka mahavokatra divay mena tena tsara ary ampiasaina amin'ny fampifangaroana divay mena amin'ny tany. Frantsa no toerana nahaterahan'i Malbec, ary ny faritra atsimoandrefan'i Cahors dia antsoina hoe Cradle of Malbec. Kely (334 ha) ny fisian’io voaloboka io ao amin’ny Lohasahan’i Loire raha ampitahaina amin’ny 6,000 hektara eo ho eo novolena manerana an’i Frantsa. Michel Pouget dia nitondra ny voaloboka avy any Frantsa ho any Arzantina tamin'ny taona 1800, nanamarika ny fiandohan'ny fahaterahana indray ny karazany ary mampifandray mandrakizay an'i Malbec amin'i Arzantina.
2019 Pierre Olivier Bonhomme Vin de France KO ao amin'ny Cot We Trust. (Cot - anarana eo an-toerana ho an'ny voaloboka Malbec)
Pierre-Olivier Bonhomme dia nanomboka tamin'ny indostrian'ny divay ho mpioty voaloboka, nijinja ny voankazo tamin'ny 2004 tao amin'ny Clos du Tue Boeuf, tanin'i Thierry Puzelat, fantatra amin'ny divay voajanahary. Nanohy niasa tao amin'ny Puzelat izy raha nahazo ny mari-pahaizana tao amin'ny Lycee Viticole d'Amboise (2008). Tamin'ny 2009 dia niditra tao amin'ny Puzelat izy mba hanampy amin'ny fampandrosoana ny raharaham-barotra mpanelanelana ary namorona Puzelat Bonhomme. Efa-taona taty aoriana, nitantana ny orinasa i Bonhomme ary, rehefa nahazo tany fito hektara tao Monthou sur Bievre, Cellettes ary Valaire izy dia nanomboka namokatra ny divay ho azy manokana.
Ny voaloboka dia avy amin'ny fonosana tokana misy voaloboka 45 taona amin'ny fandaniana tanimanga/sokay. Vinification: maceration cluster manontolo mandritra ny roa herinandro ao anaty vata kely, arahin'ny fermentation sy ny fahanterana mandritra ny 18 volana amin'ny demi-muids 500L tsy misy SO2 fanampiny. Ny voaloboka dia alaina tanana ary voafehy ny vokatra.
Ny divay dia mena manjavozavo amin'ny maso, manome hanitra tsy manam-paharoa amin'ny blackberry sy plum, violet, tany, hena natono, hoditr'omby ary solila. Ny lanilany dia faly amin'ny asidra vaovao, mamirapiratra ary mangatsiatsiaka tohanan'ny voankazo mainty, plums, voaroy maivana, menthol ary avy eo manome vokatra lava. Asio ora mialoha ary arosoy mangatsiatsiaka. Afangaro amin'ny Burger Cheese Blue, steak amin'ny sisiny marinated, Thai Barbeque Chicken.
© Dr. Elinor Garely. Ity lahatsoratra momba ny zon'ny mpamorona ity, anisan'izany ny sary, dia tsy azo averina adika raha tsy mahazo alalana voasoratra avy amin'ny mpanoratra.
Vakio eto ny Fizarana 1: Mianara momba ny divay ao amin'ny Lohasahan'i Loire amin'ny alahady NYC
Vakio eto ny Fizarana 2: Divay frantsay: Ny famokarana ratsy indrindra hatramin'ny 1970
Vakio eto ny Fizarana 3: Divay - Chenin Blanc Fampitandremana: Avy amin'ny Yummy mankany Yucky
Vakio eto ny Fizarana 4: Chinon Rose: Nahoana no mijanona ho mistery?
Vakio eto ny Fizarana 5: Consulat frantsay any NY manolotra izao: divay Val de Loire
#divay
INONA NO HALAINA AMIN'Ity ARTICLE ITY:
- Pierre-Olivier Bonhomme started in the wine industry as a grape picker, harvesting the fruit in 2004 at Clos du Tue Boeuf, the estate of Thierry Puzelat, known for its natural wines.
- Michel Pouget brought the grape from France to Argentina in the 1800s, marking the beginning of a rebirth of the variety and forever linking Malbec with Argentina.
- In 2009 he joined Puzelat to assist in the development of the negociant business and created Puzelat Bonhomme.
