- Epicurean Hotel dia ao amin'ny distrika manan-tantara any Hyde Park any South Tampa
- Ny efitrano fandraisam-bahiny Epicurean mifantoka amin'ny sakafo dia manana efitrano fisakafoanana mahandro sakafo fantatra amin'ny anarana hoe Epicurean Theatre
- Ny Epicurean Hotel no trano fandraisam-bahiny vao naorina voalohany tany Etazonia niditra ho mpikambana ao amin'ny Autograph Collection of Marriott International, Inc.
Vao tsy ela akory izay ny Epicurean Hotel dia nanambara ny fanendrena an'i Shawn Routten ho tale jeneraly ary Adam Hyatt ho chef mpanatanteraky ny trano fandraisam-bahiny misy efitra 137. Routten dia hanara-maso ny fandraisana mpiasa vaovao sy ny fiasan'ny isan'andro Hotely Epicurean, miorina ao amin'ny distrika manan-tantara Hyde Park any South Tampa. Niasa tao amin'ny Epicurean nandritra ny dimy taona i Routten teo aloha talohan'ny nanondranana azy ho mpitantana jeneralin'ny Fenway Hotel any Dunedin, Florida. Hyatt koa dia nandany fotoana tao amin'ny Hotel Fenway, toerana niasany ho chef mpanatanteraka rehefa nisokatra ny trano fandraisam-bahiny tamin'ny taona 2018.
Routten dia manana traikefa mihoatra ny 17 taona amin'ny indostrian'ny fandraisam-bahiny, miaraka amin'ny 12 amin'ireo taona ireo miaraka amin'ny Mainsail Lodging & Development. Nanomboka ny asany tamin'ny Mainsail izy ho mpampiantrano birao eo alohan'ny Mainsail Suites Hotel & Conference Center, alohan'ny hiakarany amin'ny mpitantana ny birao voalohany. Taorian'izay dia nasandratra ho mpitantana ny birao an-tsokosoko ao amin'ny Epicurean Hotel izy tamin'ny 2013, izay niavaka bebe kokoa ny tenany ary nisondrotra tamin'ny 2017 ho talen'ny asa. Nandritra ny fotoana nijanonany tao Epicurean, Routten dia nitana andraikitra lehibe tamin'ny fanatratrarana mari-pankasitrahana sy mari-pankasitrahana marobe, anisan'izany ny Hotely Vaovao Tsara Indrindra an'ny mari-trano tamin'ny taona 2013, Hotely Iraisam-pirenenan'i Marriott tamin'ny taona 2017 sy ny mari-pankasitrahana ho an'ny mpamaky Condé Nast mpitsidika. Lisitry ny hotely 10 tsara indrindra any Florida ”nandritra izay taona maro lasa izay. Tamin'ny taona 2018, nopetahan'i Mainsail i Routten mba ho talen'ny foiben'ny Hotel Fenway, izay nitarihany ny ekipa tamin'ny fanokafana nahomby iray hafa.
"Tsy dia maro ny olona mahalala ny Epikoreanina sy i Shawn, izay nanampy anay tamin'ny fanokafana ny trano sy niasa tamin'ny toerana maro tao amin'ity hotely fivarotana bika misy lohahevitra ity," hoy i Joe Collier, filoham-pirenena, Mainsail Lodging & Development. “Ary sambatra izahay fa tafaverina amin'ny fianakavian'i Mainsail i Adama; ny fahalalany ny fananana, ny fahaizany ao an-dakozia, ary ny tantarany miaraka amin'i Shawn dia fomba fahandro mahomby amin'ny Epikoreanina. ”
Amin'ny maha chef mpanatanteraka azy ao amin'ny Epicurean, Adam Hyatt hitarika ny asan'ny mpahandro sakafo isan'andro ao amin'ny sonian'ny hotely Élevage SoHo Kitchen & Bar, ary EDGE Rooftop Cocktail Lounge, ary koa manara-maso ny fanomezana sakafo sy zava-pisotro ho an'ny efitrano mirefy 5,200 metatra toradroa an'ny Epicurean ho an'ny fivoriana, antoko orinasa, hetsika fikarakarana sakafo eo an-toerana ary fotoana manokana. Nandritra ny 18 taona mahery niainana culinary, Hyatt dia chef mpanatanteraka farany tao Steelbach, miorina ao amin'ny Tampa's Armature Works. Talohan'izay dia chef mpanatanteraky ny HEW Parlor & Chophouse, trano fisakafoanana sonia Fenway Hotel. Izy koa dia mpiara-miasa amin'ny chef tao amin'ny Platt Street Borough, izay nandraisany anjara tao amin'ny Chef America Best 2013. Hyatt koa dia nitana andraikitra tao amin'ny Ciccio Restaurant Group, Roy's Hawaiian Fusion, ary Mystic Fish any Palm Harbor.
Ny Epicurean Hotel no trano fandraisam-bahiny vao naorina voalohany tany Etazonia nanatevin-daharana ny Autograph Collection® malaza an'ny Marriott International, Inc.
