Alohilani Resort taps Director of Vibe & Executive Chef

0a1-33
0a1-33

Tale vaovao ao amin'ny Vibe & Executive Chef no hitarika ny traikefan'ny vahiny amin'ny habakabaka sy ny fandaharana sakafo sy zava-pisotro. Nifandray tamin'ny Fox Greenberg PR ny eTN mba hamela anay hanaisotra ny rindrina karama amin'ity famoahana an-gazety ity. Tsy mbola nisy valiny. Noho izany, ataonay ho an'ny mpamaky ity lahatsoratra mendrika ity amin'ny alàlan'ny fandoavana vola

Ny Alohilani Resort Waikiki Beach dia nanambara androany ny fanendrena ny Executive Chef David Lukela, sy ny fandraisan'i Jed Inductivo ho Talen'ny Vibe. Inductivo miaraka amin'i Chef Lukela dia hitarika ny traikefan'ny vahiny amin'ny habakabaka sy ny fandaharana sakafo sy zava-pisotro, hampandroso ny fomba fijery vaovao momba ny fandraisana vahiny ao amin'ny trano. waikiki. Nanangana “Think Tank” ʻAlohilani izy roa izay hamorona hetsika feno fahasahiana sy manavao ary fanomezana tokana ho an'ireo vahiny ao amin'i Alohilani. Ireo toerana roa ireo dia mitatitra amin'ny tale jeneraly Matthew Grauso.

“Faly be aho niditra tamin'i ʻAlohilani,” hoy i Inductivo. "Ny ekipa eto dia efa nanaporofo ny tenany ho anisan'ny mpamorona indrindra ao an-tanàna. Hiara-hamolavola traikefa vahiny tsy misy hafa izahay izay hanandratra ny zavatra andrasan'ny mpitsidika sy ny mponina ao amin'ny hotely Waikiki.

“‘Alohilani dia fananana tena miavaka,” hoy i Chef Lukela. “Tsy azoko lazaina afa-tsy ny manantena ny tsy ampoizina rehefa mamorona vina vaovao tanteraka ho an'ny sehatry ny fisakafoanana any Honolulu. Rehefa manorina bebe kokoa ny fandaharam-pisakafoanay izahay dia mampanantena fa hanome izay tsara indrindra ho an'ny vahiny ihany."

Miaraka amin'ny 18 taona mahery amin'ny indostrian'ny sakafo sy zava-pisotro, Jed Inductivo dia hitarika ny fandaharana ankapobeny, fialamboly, ambiansy, sakafo ary serivisy amin'ny maha Talen'ny Vibe an'i ʻAlohilani. Talohan'ny nidirany tao amin'ny ʻAlohilani Resort dia niara-nanorina sy VP an'ny Operations an'ny BOX vaovao i Inductivo, serivisy fanaterana kojakojan-tsakafo mifototra amin'ny sakafo manontolo. Tompon'andraikitra amin'ny lafiny maro amin'ny fahombiazan'ny orinasa ao anatin'izany, ny fampandehanana, ny loharanon-karena, ary ny varotra sy ny varotra, Inductivo dia nampitombo hatrany ny fandraharahana isan-taona. Inductivo koa dia nitana ny toeran'ny Tale Jeneralin'ny RumFire ​​tao amin'ny Sheraton Waikiki ary ny Manager Lounge tao NOBU Waikiki.

Ny chef ao an-toerana malaza David Lukela dia hiara-hiasa amin'ny Inductivo hanangana sakafo manokana mifanentana amin'ireo toerana tsy mampino maro ao amin'ilay toeram-pitsangatsanganana. Ny duo dia hamorona saran-dàlana manintona ho an'ny seascape Swell Pool & Bar deck, ny toerana misy rihana roa Oceanarium ao amin'ny O Bar, sakafo maraina be dia be ao amin'ny Lychee ary sakafo fisakafoanana ho an'ny efitrano fandraisam-bahiny sy efitrano hetsika vaovao tsy ho ela. Avy amin'ny fanodikodinam-panentanana ka hatramin'ny akora Hawaiian efa nomem-boninahitra hatramin'ny lovia misy vokatra sy tsiro eo an-toerana ara-potoana, ny Chef Lukela dia hametraka fika vaovao amin'ny dikan'ny hoe mankafy sakafo sy zava-pisotro misy alikaola amin'ny alàlan'ny fomba fiasa mahandro sakafo. Talohan'ny nidirany tao amin'ny ʻAlohilani Resort, Chef Lukela dia niandraikitra mpiasa 10 tao amin'ny Beachhouse Restaurant ao amin'ny Moana Surfrider ary koa tao amin'ny trano fisakafoanana Vintage Cave.

“Faly izahay hitondra ny traikefan'i Lukela sy Inductivo efa ho 30 taona niainan'ny fandraisana vahiny tao Waikiki ho any ʻAlohilani,” hoy i Matthew Grauso, Tale Jeneraly. "Amin'ny maha ekipa azy dia manana fahalalana betsaka eo an-toerana izy ireo ary matoky aho fa hanao fotoana miavaka ho an'izay rehetra mitsidika azy ireo."

Momba ny mpanoratra

Avatar an'ny lehiben'ny tonian-dahatsoratra

Lehiben'ny famoahana andraikitra

Ny lehiben'ny tonian-dahatsoratra dia Oleg Siziakov

Zarao amin'ny...